红烧带鱼的家常做法如下:准备材料:带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根。1、带鱼清洗干净备用,如下图所示:2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用,如下图所示:3、锅内刷一层油,放入带鱼慢煎,如下图所示:4、煎黄翻面,...
做法一:新鲜的带鱼、油盐、淀粉、生姜、小葱、八角、酱油、白糖、醋、料酒。将带鱼去掉内脏清洗干净,切成10厘米长短的鱼段,腌制10-15分钟。准备一个的碗,倒入料酒,酱油和白糖,加入醋和盐,搅拌均匀。所用的配料根据带...
1.带鱼处理干净后切段,放入葱姜蒜盐高度白酒(去腥),腌制10分钟。此时做调味汁,在半碗凉水里兑入醋糖盐老抽生抽蚝油白酒待用。生抽老抽蚝油都有咸度,盐的量要适当控制以防过咸。2.起油锅放入花椒八角桂皮爆香,...
红烧带鱼的做法1.备齐主要原料2.带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油,油热后放入带鱼煎至两面...
1.带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油。3.倒入一汤匙白糖,搅匀。4.根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用。5.把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸。6....
红烧带鱼做法:第一步:准备食材。中等大小带鱼2条、姜适量、葱适量、蒜适量。第二步:将带鱼洗净,切成10厘米长的段儿。葱姜蒜切块备用。第三步:往带鱼中放入姜末、2勺料酒、半勺盐,抓匀后腌制10分钟。第四步:往30...
红烧带鱼的做法:1.备齐主要原料。2.带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段。3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉。4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油,油热后放入带鱼煎至两面...
红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净,剪去头尾清理内脏,不是很宽很厚的带鱼直接...
1.准备主料:带鱼、葱、姜、蒜、红辣椒。2.带鱼洗净,切成段,加入料酒2勺、盐2克、白胡椒粉2克、大葱、姜片,腌制30分钟。3.卤制时间是先拌好红烧酱:0.5勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺糖+4勺水。4....
红烧带鱼的做法如下:用料:带鱼中段350g、料酒1勺、胡椒粉1小匙、葱1根1根、食用油适量、姜1块、蒜1瓣、盐少许、姜蒜、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1小匙、盐适量。步骤:1、准备材料。2、带鱼解冻,洗干净,加入1小匙...