4、先把三个蛋打散,然后加入一半的海胆,继续搅拌,接着加入等量的水,直到混合均匀。5、上气后蒸8分钟(表面凝固就好),然后摆上海胆,再蒸三分钟。出锅后撒上次葱花,淋点麻油和寿司酱油即可。
冲入和鸡蛋1:1.5的温水。鸡蛋磕入一个大一点的碗。打散鸡蛋,倒入第5步骤的温水。过滤蛋液到蒸蛋的器皿里。冷水时放入蒸锅,水开蒸3分钟,放入海胆肉蒸1分钟,关火出锅。蒸好的海胆即可食用。做法二海胆豆浆蒸蛋1...
(1)将海胆开壳,洗净后海胆黄放入壳中。(2)鸡蛋打散后加入蛋液五分之一的水,加盐搅匀。(3)蒸锅中烧水,将海胆放入蒸锅中,倒入蛋液,盖锅,开水,烧开后火转小。(4)一般来说蒸5分钟左右就可以了,整好后,...
做法:主料:海胆配料:鸡蛋步骤:1、鸡蛋加入等量的水,打散;2、放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时;3、铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以咯;4、海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加...
海胆蒸蛋的做法如下:1、买几个大海胆,海胆冲洗干净。2、带胶皮手套,用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净。3、鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻,再加入适量盐和香油调匀即可。4、放入蒸锅中...
海胆蒸蛋制作步骤如下:用料:海胆100克、姜蓉少许、葱花适量、鸡蛋1个、冷饭2碗、红萝卜1根、盐适量、酱油适量、蚝油适量。1、红萝卜切成粒状。2、姜切碎。3、热锅下油,放入姜蓉,爆出香味。4、放入海胆翻炒,炒至变...
如题,我想知道:海胆怎么弄着吃
1.先将买来的海胆处理一下,将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜,注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,没有可以用淡盐水冲洗一下,2.打一个鸡蛋3.鸡蛋搅匀4.将海胆肉取出,搅拌到鸡蛋一...
海胆可以蒸蛋。先把鸡蛋打散,加入约蛋液1.5倍的温开水和少许盐搅拌均匀;然后在蒸碗内先薄薄地涂一层橄榄油,搅匀的蛋液过筛,静置约10分钟;接着蒸锅烧开水先蒸蛋,待鸡蛋表面有点凝固后放入海胆肉继续蒸约2分钟即可(...
菜谱做法:1.海胆开壳,洗净,将海胆黄留在壳里;2.鸡蛋打散,加入约等于鸡蛋5分之1的水,打匀,加入适量的盐;3.蒸锅里加水,把海胆放在蒸锅里,灌入蛋浆,盖上锅盖,开火;4.等到锅里的水开后,火稍微转小,如果...