冲入和鸡蛋1:1.5的温水。鸡蛋磕入一个大一点的碗。打散鸡蛋,倒入第5步骤的温水。过滤蛋液到蒸蛋的器皿里。冷水时放入蒸锅,水开蒸3分钟,放入海胆肉蒸1分钟,关火出锅。蒸好的海胆即可食用。做法二海胆豆浆蒸蛋1...
做法:主料:海胆配料:鸡蛋步骤:1、鸡蛋加入等量的水,打散;2、放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时;3、铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以咯;4、海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加...
1、红萝卜切成粒状。2、姜切碎。3、热锅下油,放入姜蓉,爆出香味。4、放入海胆翻炒,炒至变硬、呈粒状时,装起备用。5、锅里放适量的油,打入一个鸡蛋。6、煎至两面定型后,用锅铲弄成小块。7、加入胡萝卜翻炒。...
1、清蒸海胆是一道以海胆、鸡蛋为主料的菜品。主料:海胆2只,鸡蛋适量,盐少许,麻油适量,海胆黄少许。2、将海胆开壳,洗净后海胆黄放入壳中。3、鸡蛋打散后加入蛋液五分之一的水,加盐搅匀。4、蒸锅中烧水,将海胆放入...
如题,我想知道:海胆怎么弄着吃
做法:1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。5、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。6、打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。7、用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。8、...
海胆蒸蛋的做法如下:1、买几个大海胆,海胆冲洗干净。2、带胶皮手套,用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净。3、鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻,再加入适量盐和香油调匀即可。4、放入蒸锅中...
一、海胆蒸蛋食材:海胆4个、鸡蛋2个、盐3克菜谱做法:1.海胆开壳,洗净,将海胆黄留在壳里;2.鸡蛋打散,加入约等于鸡蛋5分之1的水,打匀,加入适量的盐;3.蒸锅里加水,把海胆放在蒸锅里,灌入蛋浆,盖上锅盖...
2、海胆蒸蛋的做法步骤首先需要做的是把海胆进行处理,将海胆中的肉取出来放入碗里面稍微清洗一下,再将其切碎,把鸡蛋打破在碗里面搅拌均匀,然后将海胆肉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀后加入准备的调味料,再倒入少量的水...
⑷一般来说蒸5分钟左右就可以了,整好后,放上还蛋黄,滴上香油即可。二、芙蓉蒸海胆1、食材原料活海胆10只、鸡蛋4只、清水500克,精盐、味精、生抽、花生油、葱花各适量,胡椒粉少许。2、做法⑴将海胆上部挖开一口...