泡发海参的水很咸，可能是泡发盐渍半干拉缸盐海参或老淡干海参的方法有误。干海参泡发步骤：1，自来水浸泡海参干货两天，每天换两次水，泡软后剖腹去牙，清洗干净。2，将海参倒入无油锅内，加足量的水，大火烧开转小火...
一、醋水浸泡法把泡发好的海参，放入加了醋的开水中浸泡十几分钟，待海参收缩变硬，酸与海参中的碱性物质中和后，再将海参放入纯净水中浸泡3—4个小时，中间换几次水，直至将海参漂至回软且无酸味和涩口之味为止。说...
淡干海参本来就是含盐的，一般扮演百分之三十以下都叫淡干，要是基本不含盐的叫无盐海参，即使是无盐海参也打不到一点不含，基本就是百分之3以下，很多人对淡干海参不了解以为档案就是没有盐的，再一个说4000以下不是淡...
拉缸盐海参泡发后不应该咸，一般是泡发方法有问题。正确的烟台、大连、长岛野生半干盐渍拉缸盐海参泡发方法：1，先将拉缸盐海参清洗后，放入清水浸泡两天，每天换水两次。2，将浸泡好的海参清洗，然后剖腹去除石灰质牙。3，...
体内有很多叶绿素所致，往往年份越长的淡干海参泡发的时候颜色越绿，但是最好的无盐海参由于再干燥的过程中就多次水煮去盐所以普遍淡干海参煮的时候水发绿，无盐海参煮的时候水只是微微发黄...
正常现象，不过你可以尝一下泡发的水的味道，有点咸味是正常的，如果太咸，说明海参含盐量过高，如果是甜的，这说明是糖干海参，建议不要吃糖干海参
海参发法：海参可用水发，发时所用的容器和水，均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化。盐则会使海参发不透。水发海参的方法．可依原料性质的差异而不同。皮薄肉嫩的红旗参、乌条参、花瓶参等宜少煮...
你好朋友，鲜活海参煮完之后的水是咸的，海参是海里出来的东西，自身就是有一定的盐度的。
比较一下吧！小贴士：海参泡发过程的用具（锅、盆、筷子等）必须清洗干净，绝不能沾有油腻，海参沾有油星会变质腐烂，发制好的海参应尽快食用，不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。由溢参缘海参提供...
食物的味道有咸有淡，但有些是食物原始的味道，但有的却是加工后的味道。就像海参来说，不经常吃它的人根本不知道它到底是什么味道，当然也有人会以为它是咸的，吃起来肯定是有海水的味道。首先说到海参我们还是得说海洋...
2024/6/6
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