无需再泡，可以直接食用。材料：海参(干)1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量。1、首先，把干了的海参放进热水瓶里，如图所示。2、加入沸腾的矿泉水，直到杯满。3、然后，盖上杯子盖子，浸泡约12...
所以，必须泡发后才能食用的淡干海参就成了海参市场的主流产品。发制，是指让海参从干制品状态重新吸收水分变成饱满的状态，这不仅更符合我们的口感，营养也
你好，你说的是发海参吧，发海参不用煮熟，烫几分钟捞出来放到纯净水中继续发。每天都换一次纯净水，发至两三天即可。发海参的容器要干净无油，用纯净水发。谢谢。
而这些干海参中的营养物质要被人体吸收，就必须要经过泡发过程。通过泡发、煮制等手段，原来浓缩了丰富营养的海参重新吸收了水分，另外一方面，海参加工过程中添加的盐分也会在泡发时被析出，海参中富含的蛋白质就可以更好被...
海参煮完还要泡，因为让海参重新吸收水分变成饱满状态，更符合人类的口感，也使得营养更加容易吸收。必须泡发后才能食用的淡干海参就成了海参市场的主流产品。
海参煮后还需要泡一段时间，让海参充分吸收水分，肉质更松软一些，便于咀嚼和消化。商家注重体积膨大，可以提高销售价格。发发发、钱钱钱。
如果海参的量更多，则可以适当增加时间。煮海参的时候要注意防油、防盐。在海参烹饪过程中，表面上不规则的毛孔会吸收并膨胀。海参使用注意事项泡时海参有硬芯，没泡透；煮制的时候没煮透，海参比较硬，肉壁没有完全舒展...
海参煮后还需要泡一段时间，让海参充分吸收水分，肉质更松软一些，便于咀嚼和消化。商家注重体积膨大，可以提高销售价格。发发发、钱钱钱。
干海参不发直接煮熟不可以吃。一方面没有泡发直接煮熟的海参，在外观上会比泡发后煮好的海参个头更小，十分影响外观和美食体验；另一方面海参不泡发直接煮了之后，质地口感偏干硬，营养成分也没有析出，人吃后不仅觉得口感...
又硬又韧，不利于咀嚼。海参泡发的过程，就是是通过蒸、煮、泡等手段，让海参重新吸收水分，从而使海参体壁变得柔软，更加符合人们的饮食习惯。也让干海参加工过程中的盐分尽量脱除，同时也更有利于蛋白质营养的消化吸收。
2024/6/2
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