1、未浸泡的干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小)，然后放入纯净水(勿用自来水)，水能完全浸泡海参(在水中添加冰块效果更好)，然后放入冰箱中，每天早晚各换一次水(每隔12小时换一次水)，一般需要浸泡72小时。2、温馨提示：最好选用纯净水《发海参过程...
海参是先煮还是先泡 一般来说，先泡发，24小时就可以。在矿泉水中浸泡，到时间拿出来看看，是否软化，如果没有软化，建议煮20-30分钟，再放入矿泉水中继续浸泡24小时。其实就我个人认为，目前条件允许，还是可以考虑高压即食海参。拿回家放水中浸泡10分钟就可以吃了，很方便。泡发海参时需注意哪些事项 ...
自己在家泡发海参最好方法泡海参、去沙嘴、上锅煮、泡发海参。1、泡海参 未浸泡的干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小），然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好），然后放入冰箱中，每天早晚各换一次水（每隔12小时...
1、先泡:干海参用纯净水泡2天，每12小时换一次水，要放在冰箱保鲜层里。把泡后的海参从头至尾腹部剪开，清理嘴牙、肚内杂质。对于海参内腔的几根筋可以截断，也可以不截，稍会影响海参的发大。2、后煮:锅内多加水烧开，放入海参先大火煮，开锅后调至小火。根据海参大小煮40～60分钟，至此一般可...
1、热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4到5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。2、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此...
1、泡好的海参煮五分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。2、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不...
干海参是一种营养丰富的海产品，但是在食用前需要进行泡发处理。泡发干海参的方法有三种：用纯净水泡发、煮发和蒸发。其中，煮发和蒸发的效果较好，能够更好地将海参泡发至柔软、口感更好的状态。在泡发过程中，需要注意以下几点：首先，要选择纯净水来泡发海参，因为纯净水中的杂质较少，不会影响...
用热水泡三十分钟就可以了。将干海参放在相对大一点的容器里（没有材质的要求，这里演示用的是塑料饭盒），加入纯净水（我用的是家里净水器里的水）；放到冰箱冷藏层，连续三天，每天换水；直到海参变软为止；用刀子划开海参的小肚皮，挤出来钙化的白色沙嘴；放到烧开了的纯净水中浸泡，大约15~30分钟。
元元生活小知识 2023-11-24 · 超过30用户采纳过TA的回答 关注 1、放入干海参浸泡,浸泡12小时。2、冷水浸泡,每隔12小时换水,48小时后初泡完成。3、海参沿腹部中线剪开,取出沙嘴、内筋和杂质。4、大火烧开,转小火煮10-20分钟。5、继续泡发,每隔6-8小时换水,48小时后取出。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
1、干海参是新鲜海参的加工产品。它的质地比较硬。在水中浸泡24-48小时后，仍然需要煮沸约30-40分钟以使其软化。如果海参干燥的程度比较高，则可能需要更长的时间。2、但如果是泡发好的海参，因为它已经煮熟，因此制作前不需要长时间煮。3、只需将其放入装有热水的锅中加热3-5分钟，或将其浸泡在...
00:42
00:42
00:42
00:42
00:42
00:42
00:42
00:42
00:42
00:42
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07