将切好的葱、姜、蒜（如果想吃辣可以加入辣椒）放入油锅中，煸出香味后放入混好的料汁，熬制1分钟左右。将鱼放入锅中，待一面上色完全后翻至另一侧，然后向锅中倒入清水，水量以与鱼身齐平为佳，向锅中投入两粒八角。
4、起锅烧油，锅中放入大料、葱、生姜、蒜煸香放入炸好的鲫鱼5、倒入酱汁，加适量水，盖上锅盖熬。熬至汤汁收少，正宗代县熬鱼即可食用
1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。2.勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段...
步骤：1、带鱼去头尾，取中段，去肠洗干净切成段。2、将鱼均匀裹上面粉。3、锅烧热，加油，鱼入锅煎。煎至双面金黄盛出。4、备好葱姜蒜、大料。5、碗中加白糖、盐。6、加甜面酱、番茄酱。7、加料酒。8、加醋、...
熬，读āo时，可组词：烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。熬菜。熬肉。熬鱼。熬，读áo时，可组词：1、久煮：熬粥。熬药。2、忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
料酒1勺醋2勺生抽2勺白糖适量盐适量熬小鱼的做法步骤1刮鱼鳞，去鱼鳃，破腹，要处理干净。步骤2处理好的小鱼和面粉准备好。步骤3起锅烧油，小鱼两面沾上面粉。中小火，顺锅边放入裹好的小鱼。炸一小...
1先把鱼洗净，抹上盐。大火煎一下。2爆香姜片，蒜头，干红辣椒，八角，然后下鱼。老抽少许。料酒少许，糖，醋各少许。添汤没过鱼。这里忙没拍照。3美味进行时！炖40分钟。这时把葱...
开水1升辅料：葱段5克、食用油5毫升、姜片适量、盐2克1、准备葱，姜切段、并将黑鱼切块。2、倒入食用油，放入黑鱼，大火煎至两面微黄。3、放入开水，倒入葱段、姜片，盐。4、小火炖40分钟。5、盛出装盘即可。
制作熬鱼汤需要准备的材料主料鲫鱼1条山药适量辅料盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量烹饪鱼汤过程中的步骤图1.首先将山药切片，放入清水中浸泡，防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。2.锅中放入油，...
主料：鲅鱼750克调料：味精3克甜面酱20克八角4克大葱10克香菜5克料酒10克酱油25克姜5克醋10克盐3克花椒2克香油10克各适量家常熬鱼的做法：1.将鲅鱼去鳃，去内脏洗净，斜...
2024/7/7