（2）锅里放油，先将黄刺鱼放在油锅里稍微煎一下，做鱼汤的时候先将鱼稍微煎一下，不仅可以去掉腥味，并且熬出来的鱼汤呈现奶白色或者金黄色（不同品种的鱼颜色不一样），味道特别香。（3）鱼两面都煎好后，倒入没过鱼...
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次挤干水份备用；2、黄刺鱼从肚皮剖开，取去内脏洗净沥干水3、大蒜，葱，生姜洗干净切丝备用；4、所有食材准备好；5、锅内倒入食用油，油烧开后放入黄刺鱼；6、微火把黄刺鱼...
干刺鱼煲汤不要去刺。干刺鱼煲汤主料：干刺鱼1条，内酯豆腐1/2盒辅料：油，盐，生姜步骤1.内酯豆腐半盒。2.鱼一条生姜适量。3.豆腐切块。4.生姜切丝，葱切末。5.油热后加入姜丝煸炒。6.再放入鱼。7.煎至两面...
昂刺鱼（黄刺鱼）豆腐汤的做法1.洗净的昂刺鱼2.锅里放油烧热，放昂刺鱼双面煎黄3.煎黄后加开水，再放入提前准备好的葱段和生姜丝4.大火烧开，烧出白色的汤汁5.加入准备好的豆腐，加盐，烧开后转小火6....
步骤：1、把鱼洗净，海带切丝或片2、热锅加油下姜爆香，再将黄刺鱼下锅煎制肉质微干3、加入水，酒大火煮4、煮到汤色发白时加入海带再煮15分钟即可6、加盐入味，散胡椒，香菜，出锅注意：豆腐不要煮太久不然就...
准备好配料，辅料，3勺黄酒，一根葱花切碎，姜切片4.把锅烧热，倒适量油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入黄酒，轻轻翻炒会加入开水5.然后准备砂锅，把翻炒过的鱼倒入砂锅里面，然后倒入豆腐。文火慢...
1、将鲜活刺龟鱼放入沸水中煮数分钟至断生，捞出；2、待刺龟鱼放凉后刺，将其表皮上的刺拔除干净（如果用于煲汤可以不用拔除）；3、开膛，将刺龟鱼的内脏全部去除，改刀即可开始烹饪。刺龟鱼的做法并不多，主要以炖煮和...
黄刺鱼怎么做材料大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油（可有可无）做法1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了）2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的...
姜适量盐适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度昂刺鱼豆腐汤的做法步骤1昂刺鱼洗净备用。2豆腐切块。3昂刺鱼下锅煎。4下葱姜出香味。5加水大火烧开转小火煮。620分钟后移入砂锅，加入豆腐，盖盖子...
原来，它身上长满了硬刺，其坚硬度堪比铁针。当遭遇危险时，平日藏在皮下的上千条刺就会紧急动员，进行拼死“针”扎。所以，当鲨鱼喜滋滋地将它吞进肚子里，往往内脏会被扎得稀巴烂，最后一命呜呼。龟皮煲汤,有滋阴补肾、...
2024/7/7