羊排汤锅的做法 1、羊排切断，在水里泡半小时，去除血水。2、焯水：羊排放入冷水锅中，待水开了，捞出羊排，沥干水。3、炒料：铁锅中放油烧热，倒入郫县豆瓣酱翻炒，再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。4、熬汁：炒过的料中加入水烧开，放入用花椒、八角、香叶、丁香、做成的料包。5、倒入...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
羊汤家庭做法如下:工具:羊排肉、白萝卜、姜葱、盐、味精、料酒。1、羊排肉洗净切块,葱姜切段备用。2、羊肉放入料酒、姜片淹渍半小时,白萝卜切块备用。3、锅内倒油烧热,放入葱段煸香,加入羊肉翻炒过油。4、汤锅倒入清水烧开后放入羊肉,撇去浮沫,加花椒焖煮2小时。5、加入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点...
【做法】第一步：准备适量的羊排剁成小块，倒上没过羊排的清水浸泡2个小时，时间到，倒出里面水分，再加上清水清洗干净。第二步：把羊肉放在锅里，加上没过食材的凉水，开大火煮开，撇出上面的白沫，放上葱段、洋葱片、花椒、姜片搅拌一下，盖上盖子，转到小火煮2个小时。第三步：把白萝卜洗干净...
1、把羊排放入凉水中浸泡1个小时。2、把羊排斩成小块。3、把大葱切成段。4、把生姜切成片。5、把香菜切成段。6、把小葱切成葱花。7、把羊排块放入锅中，倒入清水，加入料酒，烧开焯水10分钟。8、锅烧开，撇去浮沫。9、把羊排块捞出，用清水冲洗干净。10、把羊排块放入汤锅里，倒入清水，加入料...
清炖羊排步骤1 清炖羊排的做法大全 准备材料，胡萝卜削皮切块 步骤2 清炖羊排的做法图解 羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出 步骤3 清炖羊排的家常做法 将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮 步骤4 清炖羊排的简单做法 放入姜片 步骤5 清炖羊排怎么吃 再放入陈皮...
方法/步骤 1/10分步 简阳羊肉洗净冷水下锅加姜葱料酒煮沸后再煮几分钟关火，捞出肉洗掉血沫。2/10 鲫鱼洗净加盐、胡椒粉、姜、捏碎的葱、料酒腌制15分钟。3/10 锅里重新加水，放入姜片，葱结，羊肉，骨头大火煮开。4/10 煮羊肉的同时，将鲫鱼煎至两面金黄。5/10 水开后放入鲫鱼和羊肉一起小火...
步骤如下：1.白萝卜1根削皮，切成滚刀块，切好备用 2.羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块 3.剁好泡入水中，用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干 4.老姜5克切成片，羊油50克，能使汤色更白，切成大小均匀的块，这样方便熬油 5....
步骤：1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。4、加入大葱、生姜和花椒。5、盖上锅盖，大火煮开。6、煮开后，撇干净浮沫。7、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢...
羊排汤锅的做法 用料 羊排600克 萝卜1根 八角2个 花椒20-30粒 葱半根 香菜1根 料酒1勺 姜5片 盐6克 草果2个 白胡椒粉4克 老陈醋适量 做法 羊排用清水浸泡30分钟左右，洗净控干水分备用。胡萝卜切块备用 凌子还加了竹荪、石斛和党参，家里没有的可以不用放。将姜、葱、八角、花椒装进调料包...
1.羊排提前用清水泡制3小时以上，中途换水。2.白萝卜洗净切成块。3.胡萝卜去皮切成块。4.准备好花椒和辣椒。5.葱切段，姜切片。6.取一碗加入蒸鱼豉油 麻油 芝麻勾兑吃小料。备用。7.豆泡一切两开。8.黄豆芽洗净沥干水分。9.白菜洗净切成块。10.金针菇洗净去掉根部。11.泡出血水的羊排放入汤锅中，...
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