用铁锅好，可以增加微量元素
砂锅最好。因为砂锅不含对人体有害的任何元素，砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 。
做羊肉汤用铁锅、不锈钢锅、砂锅都可以。羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，...
煲汤，无论是什么汤，都是使用砂锅最好。以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：1。密封性和温度： 容易入味以及...
羊杂汤用铁锅熬比铝锅熬要好铝锅在熬制的过程当中，它会散发一种有毒物质，所以说尽量不要用铝锅做食物。
用砂锅吧。因为砂锅是用瓷土经过高温烧制而成的，其性质比较稳定，适合于长时间的高温炖煮。所以用砂锅慢慢炖出来的羊肉汤不仅可以使羊肉炖得更烂，而且还可以促进羊肉中蛋白质的释放，炖出来的羊肉汤吃起来口感也会更加鲜美一些。用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅，炖羊肉汤所需要的时间比较长,会使锅子长时间地...
用砂锅最好。原汁原味。
你好，做羊肉汤一般分四种锅，首先是大铁锅，这样的锅在很多地方都是农村的大地锅，一般都是用泥巴水泥砖头做的，保温效果好，但是不是很美观，由于是烧木柴或者是烧煤块等，还有最大的缺点就是有点脏，但做的汤的味道却很好，一般在城市里面受各种各样的所以用的很少，羊肉汤用铁锅熬制的话效果...
熬羊肉汤用电压力锅。补充：材料主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉 做法1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 3、放入电压力锅中，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白...
炖羊肉汤用什么锅炖最好 建议用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅。炖羊肉汤所需要的时间比较长，会使锅子长时间地处于高温状态下，因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来烧羊肉汤，比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等，建议可以根据家里现有的锅来进行选择。但是需要注意的是，在炖羊肉汤的时候是不建议用铁锅来进行炖...
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