1、准备食材:鱼籽鱼泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、蚝油、白糖、米酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、青红椒2、一定要选择新鲜的鱼籽鱼泡,做出来才鲜美好吃,把买回来的鱼籽鱼泡洗干净,把鱼泡用刀切一下放气;姜蒜...
1、把鱼籽鱼泡洗干净。2、撕掉上面的黑膜(腥味很重)。3、起锅倒水烧开,水开后,放入鱼籽鱼泡,加入适量的料酒煮1分钟。4、1分钟后,把鱼籽鱼泡捞出来,沥干水分备用。5、另起一锅,倒入适量的油,然后放入泡椒、泡姜...
1、鱼籽和鱼泡处理一下,然后清洗干净,再冷水放入锅中焯水,加姜片和料酒去腥。2、烧至七成熟捞出,洗干净备用,猪肥油板切丁,姜蒜和泡小米辣切碎备用。3、起锅烧油放猪肉丁炒出油,再放姜蒜和泡小米辣爆香,加入...
一般鱼籽炒韭菜,鱼籽炒鸡蛋,辣炒鱼泡,还有就是吃火锅鱼时一起涮着吃鱼籽炒鸡蛋1.将鱼籽外面的膜去掉加入少量盐和料酒腌制几分钟2.鸡蛋打散后,入锅炒熟盛除备用3.热锅凉油葱姜爆香,将鱼籽倒入锅中慢慢炒香,...
1、用料:鱼籽400克、鱼泡200条、姜葱蒜若干干、料酒生抽耗油若干、火锅料100克、啤酒或者热水1000克、香菜萝卜、紫苏。2、鱼籽鱼泡洗干净,冲洗下,鱼泡戳破,可以切,可以不切,用料酒加盐腌制半小时。3、鱼籽大块煎一下...
步骤:1、先将鱼籽清洗一下,鱼鳔也清洗干净,控出水分。2、热锅加油,油热后,调为小火,将鱼籽倒进锅内煎一下。鱼籽煎好以后,放入葱,姜,蒜和辣椒,翻炒出香味。3、炒香后,加入适量的水,没过鱼籽,再次煮开...
1、鱼籽鱼泡1000g,红尖椒3个,青蒜叶3根,豆腐8块,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,高汤适量,豆豉酱适量,白糖适量,花椒适量。2、把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净,冲洗的时候小心一点,不要把鱼籽弄散了,稍微...
用料鱼泡、鱼籽、青红尖椒、大蒜、姜、芹菜、豆瓣酱、油、料酒、生抽、盐、糖、耗油制作步骤1、青红辣椒改刀成段,芹菜也切成段。2、大蒜、生姜切成末。3、鱼籽、鱼泡焯水,焯水的时候加一些料酒或白酒去腥,也可以提鲜增...
要是直接用清水冲洗鱼籽鱼泡的话,就会让鱼子散落,最好的办法就是将鱼籽鱼泡放到温水当中浸泡五分钟,然后将鱼籽鱼泡稍微摆动一下,这样就可以让里面的杂质清洗出来。第二步就是用尖刀将鱼泡戳破,这样就可以避免好在翻炒的...
鱼籽鱼泡做法如下:1、所需要食材:鱼籽鱼泡1斤、姜片3片、小葱少许、豆腐一块、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、老干妈适量、糖适量、醋适量、香菜适量;2、鱼籽鱼泡洗净,焯水后沥干;3、锅洗净,倒油,豆腐切块...