1、材料：虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉。2、虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀。3、油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽。4、小贴士：做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感。
1、用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。2、虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。3、虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。4、在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高...
做法：1.鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。2.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不 会弯曲了。3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。4.再将...
主料虾500克 辅料油适量盐适量鸡蛋2个 步骤 香脆鸡蛋炸虾的做法步骤11.准备好大虾 香脆鸡蛋炸虾的做法步骤22.用温水过一下 把冰块去掉 香脆鸡蛋炸虾的做法步骤33.不要用太烫的水 要不虾会太软 太烂 香脆鸡蛋炸虾的做法步骤44.鸡蛋两个 放入适量的盐 香脆鸡蛋炸虾的做法步骤55.搅拌均匀 香脆鸡蛋...
日式炸虾的家常做法：1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。2、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，...
1、食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。2、准备大虾，用清水清洗干净。3、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。4、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟...
虾是非常有营养的，一起来看看家常油炸大虾的做法。1、大虾清洗干净，用牙签把虾线给挑出来。2、大虾先加入适量的盐和酱油，腌制半小时。然后加入适量的面粉，用手抓均匀。3、锅里倒入半锅油，把油烧到滋滋响后，用漏勺把大虾一个个放入锅中炸。4、炸好的大虾捞起来，挤上一些番茄酱，即可食用。
1. 准备食材：选择大小适中的新鲜大虾，尽量选择具有鲜艳红色的虾头。然后将大虾洗净备用。2. 腌制大虾：将大虾放入一个容器中，加入少许盐和料酒，稍微搅拌均匀腌制15分钟。腌制的作用是去腥味并增加口感。3. 准备面粉混合物：准备一个碗，将适量的面粉、一些撒在炸虾上的盐和胡椒粉混合在一起，搅拌...
第一、炸大虾 材料 虾，盐，生粉，油 做法 1.将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌。2.拍上生粉入油锅炸熟就行了。3.好了。第二、黄金炸大虾 材料 用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量 做法 1、...
3、油温要适中，太高容易让外层炸焦，太低则容易炸熟不酥脆。脆皮炸虾是一道家常美食，用料简单易得，制作方法简单易行，但是要让炸出的虾仁口感鲜美、脆爽、外焦内嫩，关键还是看细节。这里提供一个小妙招：炸好的虾仁可以放进烤箱里50度低温烘烤5分钟，这样可以让虾仁更酥脆，口感更好。
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