1、土豆洗净去皮，切成常规薯条粗细的长条状。2、投净薯条，清水泡十分钟到二十分钟。3、沸水中焯煮两分钟，捞出，过冷水。颜色一变即可，千万不可以煮久了，土豆太烂就会拿不成个，没法炸成硬实的薯条了。4、控水后，平铺在干净的厨房纸上吸水，干燥几分钟。5、用保鲜袋装上，放在冰箱里速冻几个小...
2.切成长条状，洗净后，加盐浸泡5分钟。3.开水煮2分钟捞出控水，用厨房纸吸干水分。4.放入保鲜盒，放冷冻室速冻。5.冻好的土豆条不要解冻，直接炸，60度油温，小火慢慢炸 6.吸油纸吸净油，洒些细盐。7.装盘，沾番茄沙司，味道一点也不逊麦当劳、肯德基呀。8.来一张特写。友情提示：要放冷冻，...
1、土豆3个，牛奶两袋，黄油一块，调和油500ML，盐适量，番茄沙司一点点。2、普通土豆三个，打皮、洗净。3、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。4、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。5、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。6、将土豆条放入保鲜盒中，倒...
1、材料：土豆一个，油适量、番茄酱适量。2、将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化。3、锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水。4、沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。5、锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出装盘，配上番茄酱好吃极了。
步骤 1 将土豆洗净 2 用刨刀削掉外皮 3 切成均匀宽度的长条形，用冷水冲洗一会儿 4 锅内煮水，水开了以后，放进土豆条，滚煮３～５分钟 5 把煮过的土豆条滤去水分，放一边等凉透 6 送去冷冻室冷冻 7 土豆冻到发硬，即可入油锅炸至熟透。沥去油分撒些盐调味即可 小贴士 １，土豆尽可能选择...
1、土豆一个洗净；2、去皮后切成片状；3、再切成长条形；4、放入冷水中洗；5、多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出；6、另准备一个锅，放入水；7、锅里的水烧开；8、将土豆条放进去焯一下。大约一分钟左右；9、再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉；10、再放入保鲜袋中，冷冻。如果您...
土豆薯条家庭自制做法如下：准备材料：土豆、食盐和番茄沙司。1、把土豆的外皮削干净，先切成厚片，再切成土豆条。2、放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。3、锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。4...
说说我的经验吧：把土豆丝放入油锅中炸，其间用筷子拨开土豆丝，防止它们粘在一起。注意油要多一些！等到土豆丝有点硬了，捞出，再把火调大（比以前的油温大）迅速放入土豆丝，等到颜色金黄的时候捞出。试试吧！
炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。 在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供...
【制作过程】：第一步：准备2个中等土豆，用削皮器削去外皮，清洗干净。第二步：把土豆先切成厚点的土豆片，再切成筷子粗的土豆条，最好粗心均匀些，烤的时候，受热均匀。第三步：切好的土豆条，放入盆里，冲洗三四次，洗去淀粉，浸泡五分钟。第四步：锅里放入清水，加入少许食盐，把水煮至沸腾，...
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