1、主料:冬瓜300克、虾米20克。2、辅料:香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。3、虾米洗净,浸泡8分钟,捞出沥干水分备用。4、冬瓜去皮,去瓤,洗净。5、切片。6、锅里倒入适量的油烧热后,放入虾米爆香。7、放入香葱和大蒜翻炒片刻。8...
1. 冬瓜去皮后切成块状,虾米泡发后备用,青蒜切成小段备用。2. 热锅冷油,将虾米放入锅中煸炒出香味。3. 加入冬瓜块翻炒均匀,然后加入少许料酒炒匀。4. 加入适量盐和生抽调味,继续炒匀。5. 加入适量的水,盖上锅盖煮熟,汤汁稠稠的时候加入青蒜炒匀。6. 最后加入适量的蚝油炒匀,炒至冬瓜和...
1、食材:冬瓜1圈,虾米1把,姜2片,高汤1碗,葱1把,食盐少许,味精少许,胡椒粉(白)少许,植物油适量。2、冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡软。3、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香。4、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的海米放入一起翻炒。5、将鸡汤倒入锅内后...
1、食材:冬瓜1块、虾米1小把、蒜姜适量、食盐少许、酱油少许。2、准备一把虾米,把虾米冲洗干净,先放入在清水中浸泡一会,然后准备一块冬瓜,削皮去瓤切成片,不要太厚了,否则不容易熟;3、生姜一小块切成丝,大蒜剥皮切成蒜粒,准备好所有的食材后,虾米先从水中捞出,挤干,泡虾米的水不要倒...
主料:虾米100克、冬瓜350克 辅料:蒜4克、姜5克、葱3克 1、虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。2、冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。3、虾仁开水入锅,焯水10秒。4、锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀。5、加入水淀粉,大火收汁完成。
制作虾米烧冬瓜,首先将冬瓜去皮去瓤后切成条状。接着,将虾米用清水冲洗干净后浸泡十分钟。然后,准备好香菜和香葱,洗净并切小段备用。在锅中加入少许油,爆香葱丝和姜丝后,放入冬瓜条翻炒均匀。随后,加入一勺清水,略微翻炒后放入虾米,继续焖煮约十分钟。待冬瓜煮至透亮时,加入香葱段,最后...
1、原料:香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。2、调料:食用油500克(实耗30克),料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。3、将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成片,用少许精盐腌10分钟左右,沥干水分待用。4、用温水将海米泡软。5、葱、姜洗净切末。6、锅内放油,烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色...
虾米冬瓜是一道清淡可口的家常菜品,制作简单。下面是虾米冬瓜的做法:所需材料:1. 冬瓜300克 2. 虾米20克 3. 青蒜或葱花少许 4. 盐、鸡精、生抽适量 5. 植物油适量 步骤:1. 将冬瓜去皮切成小块;将虾米放入清水中泡发。2. 热锅凉油,油温七成热时,将虾米放入锅中稍微煸炒一下出香味。3...
味精少许。做法:1、将冬瓜去皮、瓤、籽,洗净后切片。2、用少许盐将冬瓜片腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。3、锅中倒入油烧热,加入葱花、姜末爆炒。4、锅中加水一勺、料酒、盐和虾米适量,烧开后放入腌制好的冬瓜片,旺火开后改中火焖烧。5、待冬瓜入味后,加入味精,淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜去皮,洗净。洗净的冬瓜切块 准备虾米 起油锅,炒冬瓜。加入虾米,一起炒 适量地加点盐 再加点水,炒熟 出锅装盘。