1、第一步将茄子切块,放锅蒸,如下图所示。2、然后将韭菜切段,放一旁备用,如下图所示。3、蒸茄子半小时取出,挤出水分,如下图所示。4,放韭菜,撒适量的盐,如下图所示。5、放茄子,撒适量的盐,如下图所示。6...
1、挑选好一些小嫩茄子,最好选择圆的那种。然后再把茄子切成橘子瓣状,然后再洗干净,再放到锅上面去蒸熟,再放到阴凉的地方晾晒好备用,直到外表不干裂,里面还有些水的时候就可以了。2、接下来就是要把腌茄子咸菜的调味...
腌茄子的做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
如题,我想知道:生腌茄子的做法
腌茄子的做法:备用食材:茄子10个,大蒜250克,香菜1把,味极鲜50克,红椒1个,香油少许,麻油少许;制作过程:第一步,茄子准备出适量,将其仔细清洗干净,然后将茄子的一边竖着切一刀,在锅中添上水,隔水放入茄子开始蒸...
1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟;2、取出彻底放凉;3、香菜、蒜切末加盐拌匀;4、将放凉的茄子中间开一个口,塞入香菜和蒜末;5、放入密封盒中,在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐,在冰箱中腌制一天即可...
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...
1、茄子洗净上蒸锅蒸熟后晾凉备用。2、蒜头捣蒜蓉备用。3、香菜切沫备用。4、将茄子剖开把蒜蓉、香菜夹在中间然后撒少许盐在蒜蓉香菜表面,再把茄子合上。5、取过盛放腌菜的容器底部撒一层盐,然后将剥好的茄子码放在内...
腌制茄子的家常做法如下:第一:先将茄子对半切开,然后切成大块,切好之后放入盆中备用.。第二:锅中加入水,大火烧开,水开之后将茄子放入蒸笼中,大火蒸十五分钟,茄子用筷子一扎就透就可以了,然后端出来控干水分。第...
茄子腌制怎么做茄子是很适合腌制吃的,首先在茄子的选择上,我们要尽量选择细长的茄子,而且越小的茄子反而越好。还需要准备好大蒜以及盐,我们把茄子洗净之后,去掉茄子的蒂之后,就可以放上锅开始蒸熟,时间不需要太长,...