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白芸豆是一种低脂肪、低热量的食物，含有丰富的活性酶和大量的膳食纤维，对于减肥的人群来说非常实用。白芸豆能够清热消暑，对于暑湿所导致的烦渴、胸闷也有一定的效果。白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身免疫能力，增强抗病能力。
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1、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇；2、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；3、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；4、柚子肉中含有铬成分，能降低血糖。
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紫米是特种稻米的一种，较为珍贵，蒸熟后能使断骨复续有接骨功效，有药谷之称，而紫糯米相对来说是一种粘性极高的营养类型的食品，不仅含有大量的营养成分，对身体还有一定的补血养气的功效。
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柿子可以补充维生素C，而柿子中含有大量的果胶，有润肠通便的作用，柿叶有止血的作用，柿子还可以起到降低血压作用，并且有利于机体对酒精的排出，减少酒精给机体带来的伤害。
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竹笋能够促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化，对于大便不畅和便秘等病症也有治疗的功效，竹笋中植物蛋白，维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，其中蛋白质以及氨基酸的含量也比较多，可以帮助人体补充多种营养元素。
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