卤藕一般在卤水煮开后煮15~20分钟,其具作方法是先将藕洗净切掉两端,再将藕切段。往锅内倒入卤水大火煮开后,放入藕段并盖上锅盖转小火煮15~20分钟,之后将藕取出放凉并切片,再淋上调好的料汁就可以。卤藕一...
4、放入藕段,大火烧开,小火卤煮,约1---1.5小时5、中途翻面2--3次,6、检查一下,筷子可插入时,美味卤藕就做好了。关火,出锅。吃的时候,切成片,装盘,即可。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可...
3、藕去皮治净,入卤水中煮制30分钟,捞出晾凉。4、将晾凉的藕切成薄片,装盘,撒葱花即可。
30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕,调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等,制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中,直到变凉后,捞起食用。
卤藕一般煮30分钟左右。卤藕片的主要食材是藕、肥猪肉,调料为干红辣椒、姜、八角等,制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中,直到变凉后,捞起切片食用。藕是日常生活中人们都很喜欢的一种食材,它生长在淤泥里面,被人为...
如题,我想知道:如何做脆卤藕
藕一般卤十五分钟左右,如果想卤入味点,可以稍微长一些,但是最好不要超过三十分钟,卤太久对藕的味道和口感都不好,而且还不利于身体的健康,营养物质也被破坏。藕片吃完卤汁可以加其它的蔬菜荤菜继续卤,卤汁是越老越好的...
卤藕通常煮30分钟左右即可。一般将肉清洗干净,藕去皮切断,制作好调味料一起放进砂锅里面,倒入水以及老抽开过煮就可以了,等煮到筷子能轻松穿过,加入调味料,一直煮到藕呈均匀的紫红色就可以了。卤藕的煮制时间藕片是...
1、老鸭(全鸭)、鸭腿、鸭腔:大火煮开,卤制时间不得超过30分钟。2、鸭爪、鸭头、鸭翅、锁骨、鹌鹑、半边鸭:下锅即开始计时,卤25分钟起锅。3、莲藕:下锅即开始计时,卤12分钟、泡10分钟即可。4、卤鸭肠:将...
如题,我想知道:怎样做卤藕啊?