每年过年,妈妈准备年饭时都会卤些牛肉啊,牛肚之类的,最后的卤水就会用来卤些豆制品和藕啦。这样做的藕特别好吃,面面的,配上其它菜一起炒特别香呢!材料主料:卤藕400g;辅料:油适量、盐适量、香菜适量、尖椒适量、...
3.捞出藕片备用。(煮藕的水别倒掉,直接盛杯子里当饮料喝吧,可好喝了)4.锅入少许油,小火,入虾皮、生抽、水、糖和五香粉,煮开时放入藕片。5.藕片与酱汁翻炒均匀上色,稍微煮两三分钟即可。盛出后放凉可以当冷菜...
一、卤藕的做法1.藕不用去皮洗净即可,放入砂锅内。2.把洗好的五花肉放进砂锅3.牛里脊肉也放进砂锅内4.将所有调料(八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒)洗净,放进锅里(最好装在调料袋里或者用纱布将香料裹起...
准备:腐竹掰成长段后洗净,用温水把腐竹泡软待用,大约要泡30分钟左右。切好的藕片放在清水里泡着。做法步骤:1、起炒锅把橄榄油烧至五成热,放八角、花椒、干辣椒段炒香,放大约1、2升清水烧开;2、把准备好的腐竹...
莲藕丸子,桂花糯米藕,香煎藕盒,醋溜藕片,糖醋藕片,干锅香腊脆藕,糖醋藕丁,大棒骨莲藕汤,芝麻藕丝,椒盐莲藕,凉拌藕,鱿鱼排骨烧莲藕,莲藕木耳炒肉,酸菜炒莲藕,泡菜藕片,粉蒸莲藕,炒藕片,卤藕片。
1、莲藕去皮切片,用清水洗净备用。2、辣椒切碎。3、生姜切片。4、锅中加油30毫升,下入切好的配料爆香。5、加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。6、注入清水没过藕片,大火烧开,小火焖30分钟即可。
藕切厚片备用4.砂锅放入水,肉和藕片一起放入锅中,将调料包,辣椒、葱、姜块放进去5.再放入海带结、熟鸡蛋6.加上卤水汁、老抽7.腐乳捣碎备用8.倒入锅中,调至汤水呈酱红色即可,开锅煮;大火烧开后,将汤中的浮沫...
莲藕洗净。刨去皮。放卤过肉的汤中。加盐、糖。大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。吃的时候取出切片。表面淋上香油。撒上香菜。2、做法二民间卤藕是一道中国民间传统家庭美食,由藕250克,卤水800克、小葱花5克等制作...
3、将藕片放入大碗中,加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油拌均匀即可,撒上芝麻口感更好。香辣藕片吃起来真的是太过瘾了,小编这里提醒大家,做香辣藕片,一定要选择比较嫩一些的藕喔,这是吃...
然后逐块下入油中炸,炸至金黄时捞出,控干油,待用;5.炒锅留底油,下入红辣椒丁煸炒后,下入木耳丁、酱油、白糖、高汤,烧沸后加入醋,用水淀粉勾芡,淋入熟油,再将炸好的藕块下入锅内,翻炒均匀,即可起锅...