制作步骤：1、咸酱的配料准备好2、先炒腌肉3、放白菜，腌菜4、放饵块5、把炸酱、甜酱油、生抽、辣椒油、胡椒粉、糟辣椒、蚝油等佐料调成一碗咸酱6、炒下饵块后到入佐料继续炒7、炒熟后撒入葱花起锅8、盛...
烧饵块的做法：1.先将泡过的大米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出;2.蒸好的大米放进碓窝里舂，待熟米舂打成面状后，取出放到案板上搓揉，揉成砖状就是饵块了。3.取一个不粘锅，把饵块放入平底锅内，双面小火翻...
3.将揉好的饵块放在炭火上烤至表面微焦，注意翻面，烤至两面均微焦即可。4.烤好的饵块可以根据个人口味加入各种调料和配料，如腐乳、辣酱、花生酱、油辣子、油条、火腿、鸡蛋、烤肠等，也可以将调料和配料先炒熟后再...
烧饵块是云南著名的美食。用煮熟的大米饭呀成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。做法很简单，准备好香米饵块，然后，准备好生抽辣椒粉，香菜芝麻酱花椒粉。把饵块切成片，然后，用电饼铛预热...
1.韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净。酸腌菜洗净切成1cm长的段。饵块切成0.5mm厚的片。2.大火烧热炒锅中的油，放入切好的饵块片，翻炒1分钟，再放入切好的火腿片、酸腌菜、韭菜和豌豆尖、剁辣椒，调入酱油...
1、准备材料：饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。2、铒块切块，韭菜洗净切段、猪肉洗净剁成肉末、酸腌菜洗净切丝，蒜洗净...
制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块制作饵块的原料就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在旧时,舂饵块可是一景,春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,...
炒饵块的做法1韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净。酸腌菜洗净切成1cm长的段。饵块切成0.5mm厚的片。2大火烧热炒锅中的油，放入切好的饵块片，翻炒1分钟3再放入切好的火腿片、4放入酸腌菜、韭菜和豌豆尖、5...
炒饵块的做法：1、鸡蛋摊成蛋饼切丝，西红柿切丁，云腿、猪肉切小片。2、热锅中倒入适量油，放入饵块翻炒至回软，盛入盘中备用。再用适量油将猪肉炒熟起锅备用。3、锅中倒入适量油，放入糟辣椒炒香，倒入炒好的肉片和...
1.准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油白菜。2.饵块切成片备用。3.煮锅烧开水，放少许盐和油，下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。4.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打匀。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。5.下...
2024/6/16