西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老...
1、芹菜炒虾仁：做法：芹菜去叶留茎，斜切成小条；胡萝卜切薄片当配菜，量很少；白虾去壳去虾线，加盐腌制片刻；汤锅里烧开水，把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水，虾仁也放进去焯熟后捞出沥水；炒锅上火烧热，放少许油...
一.【小炒莴笋】〖食材清单〗莴笋、猪肉、蒜苗、油、豆瓣酱、白糖、鸡精、白醋〖制作步骤〗1、一根莴笋削皮，洗净后切片；2、再来切半碟五花肉。3、还有2根蒜苗，蒜头和蒜苗分开切。4、热锅倒油，先把肉倒进来炒...
第四道:西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋,不用多说,餐桌上的经典菜。连汤带菜一起拌在米饭里吃,百吃不厌。这道菜做法很简单,但你真的了解把西红柿炒鸡蛋做好吃的窍门吗?具作方法第一步:准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1...
1、解馋又爽口的蚝油生菜：食材准备：生菜2棵，蒜适量，生抽2勺、蚝油1勺、小红椒适量、糖适半勺、盐少许，鸡精适量；做法步骤：①生菜洗净，加入沸水中煮熟，捞出沥干水分，码入盘中备用。②调制酱汁：热锅热油，倒入蒜...
食堂炒菜好吃的方法如下：1、炒大锅荤菜：如回锅肉，盐煎肉，葱爆羊肉等，炒这类菜时，应将主料事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连，辅料应选含水量较少，吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗；2、炒大锅素菜：炒...
一、千张炒韭菜的食材:韭菜一把,千张一张,葱一小段,干辣椒两个,油10克,花椒5-8粒,盐2克,蚝油一勺,生抽一勺,鸡精一勺二、千张炒韭菜的做法1.韭菜清洗干净,控水2.切段3.千张切丝4.锅中烧开水,放入千张丝,焯水...
3、下入牛排,转大火快速翻炒至变色,断生,盛出待用;4、炒锅从新下油,放入洋葱炒香;5、放入青红椒块,继续大火翻炒1分钟;6、加入之前炒好的牛排,淋入调好的酱汁,炒匀;7、加入少许老抽调色,撒上黑胡椒粉,倒入水淀粉勾薄芡,大火...
1、其实最基本的调味料还是葱、姜、蒜和酱油、醋，酒，糖这些。炒菜时调好火候，调料放好就香。2、酱油。酱油在高温条件下会破坏其营养成分，失去鲜美滋味，应该在出锅之前放入酱油，味道才有滋有味。3、盐。用豆油炒菜...
西红柿炒鸡蛋西红柿炖牛腩西红柿鸡蛋汤青椒炒鸡蛋青椒肉丝醋溜白菜醋溜土豆土豆丝炒肉丝凉拌拍黄瓜都是又好吃又容易做的家常菜西红柿炒鸡蛋先把油弄的热热的把鸡蛋煎一下记得油要多放最好能剩下点...
2024/6/28