1、原料：苦瓜、鸡蛋、盐、花椒粉、味精。2、苦瓜对半切开，挖去中间的种子。3、将苦瓜切成薄片。4、鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散。5、加入切好的苦瓜拌均匀。6、锅中加油。7、将拌好的苦瓜倒入锅中。8、翻炒2分钟。9、装盘，开动。
1、拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀 2、苦瓜一根，洗净后切成碎粒 3、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；4、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。5、起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。6、盛盘起锅。
1、苦瓜泡水10分钟，洗净挖去瓜籽备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。3、苦瓜切薄片，放1勺盐搅拌匀。4、锅中倒入适量食用油，油热后倒入苦瓜翻炒至变色。5、倒入4个鸡蛋翻炒，鸡蛋和苦瓜熟后即可出锅。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。常吃苦瓜能增强皮层...
1、准备好苦瓜一根，鸡蛋两个，大蒜籽，油，盐等配料，根据各人口味，可加一根辣椒或别的辅料。2、将苦瓜洗净切片，鸡蛋打碎后放入盐，酱油，鸡精等，搅拌，大蒜子拍碎待用，如果喜欢吃辣的，可以取一个辣椒，切碎备用。3、苦瓜清洗，除籽切片后，放入容器中，加一点盐腌制五分钟左右，然后用手揉捏...
1、将苦瓜外部洗净并去掉苦瓜的瓤和籽，切成细块放置一旁待用。2、将鸡蛋打入碗中快速的进行搅拌，直至搅拌均匀即可。3、在搅拌均匀的鸡蛋当中，加入适量的食盐以及事先切好的苦瓜碎片，并且充分的进行搅拌。4、第四步，起锅烧油，在油热了之后倒入苦瓜蛋液，轻轻地进行翻炒，直至变成金黄色炒熟即可...
1、准备好苦瓜，用刀从中间切开，然后把里面的籽全部都清理干净，接下来就能用到切成一片一片，切好之后就放在篮子里面加上清水和盐，大概泡上十五分钟左右的时间再用清水冲洗干净，装在盘子中备用。2、准备好两个鸡蛋，打碎在盘子里面，然后再用筷子搅拌均匀。3、大蒜切好放在一边备用，辣椒切成一段...
把苦瓜洗净掏出瓜瓤切丝，锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，加入苦瓜和盐，苦瓜变色后盛出，这样好吃的苦瓜炒鸡蛋就完成了，方法如下：需要提前准备好的材料包括：苦瓜 2个、鸡蛋 3个、植物油 1勺、盐 1勺。1、苦瓜刷洗干净，掏出瓜瓤 2、然后把苦瓜切丝。3、鸡蛋打散备用。4、锅内放油加热，放入...
苦瓜炒蛋的做法 步骤step 1 准备好所有材料，并清洗干净；步骤step 2 将苦瓜对半切开，掏去内瓤，然后切斜刀块，而辣椒则切小段；步骤step 3 起锅锅内倒入适量清水，滴几滴食用油和少许盐，水开后倒入苦瓜片，焯至变色；步骤step 4 另起一锅，倒入适量食用油，油热后磕入鸡蛋；步骤step 5 煎...
提示：用食盐水浸泡可以有效去除苦瓜内的苦味。一般换水三次可以达到没有苦味的效果，炒苦瓜前多加这一步，炒出来的苦瓜一点都不苦。第三步：准备几个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液，放置一旁备用。起锅，热锅凉油，加入搅拌好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋稍微凝固，之后盛入碗中备用。第四步：另起锅...
1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。3.鸡蛋打散，加盐拌好。4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。5.锅中余油爆香洋葱、蒜。6.倒入苦瓜翻炒。7.加入香菇，加盐，炒匀。8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。9.调好味盛入盘中。小贴士 1、苦瓜性...
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