步骤一:首先我们把买回来的后腿肉洗干净切成薄片,不要切得太厚也不要太薄,太厚不易炒熟,太薄口感不好,厚度和硬币厚差不多就好,放盘中备用。步骤二:把酸辣椒切成小段装盘,酸辣椒的制作过程前边有介绍,大家可以...
做法如下:1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话);2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱;4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟;5、...
1.把玻璃缸晾干后待用。2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。3.往玻璃缸内倒入半缸白醋,然后加花椒、食盐。4.待辣椒晾干水之后就可以全部淹入醋中,不能让辣椒露出醋表...
1首先,我们将酸辣椒切碎,将蒜叶切成小段,再把蒜头拍烂切成小块,再将猪肉剁成肉末,如图所示。2食材准备好之后,我们先将锅底加热,倒入适量食用油,待油变热之后,将蒜头倒入锅内翻炒直到炒出香味,如图所示。3将...
工具/材料地皮菜(雷公菌)400克酸辣椒五个大蒜籽三瓣香葱二根01先把地皮菜洗干净再控水备用。这菜来得不容易,在老家可是要打雷的天气才出现的。所以我很认真的洗,一点儿也不浪费。02...
【步骤七】:重新起锅烧热,开小火,放入泡生姜、泡辣椒和大蒜爆香,炒出香味后倒入青红尖椒和芹菜翻炒一下,大约10秒钟就可以。【步骤八】:然后把鸡杂和准备好的料汁倒里边,开大火迅速翻炒均匀后出锅装盘,开吃啦...
在家轻松做火锅酸辣椒炒红薯菜根的做法步骤酸辣椒炒红薯菜根的做法图解11.放油,然后放蒜,放盐,出香味后,放入切好的小西红柿,放入酸辣椒和菜根,翻炒一下后,放耗油。再炒一下就可以出锅了。
酸辣椒的做法:工艺配方:鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。制作步骤:1、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。2、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去...
酸辣椒炒鸭杂的做法鸭杂切成稍厚点的小片状,酸辣椒、小米椒切小段,蒜头生姜切丁。炒锅大火烧热后倒入油,放入姜、蒜碎丁炒香,倒入切好的鸭杂,变色后倒入少许白酒、老抽、小米椒,翻炒一下,然后加入适量的盐,翻炒后...
还可以做酸椒炒茄子,先把茄子清洗干净以后切成长条状,里面加入适量的盐搅拌均匀腌制一会儿,然后就可以把酸辣椒切一下。茄子腌制好以后水分挤干,锅中加入适量的油烧热,把茄子放进去翻炒一下,然后再加入适量的油,把辣椒...