1. 红烧冻豆腐:将冻豆腐切块,与酱油、糖、姜片、葱段一起炖煮,直至入味。2. 麻辣冻豆腐:将冻豆腐与花椒、干辣椒段一同炒制,加入适量的酱油和盐调味,出锅前撒上葱花。3. 冻豆腐炖白菜:将白菜与冻豆腐一同炖煮,加入姜片、盐调味,炖至白菜软烂即可。4. 酸菜冻豆腐汤:将酸菜与冻豆腐一起...
冻豆腐的12种简易做法如下:1、冻豆腐金针汤 冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半,榨菜洗净,香菜洗净、切小段。锅置火上,倒入肉清汤烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
冻豆腐是一种非常受欢迎的食材,不仅口感独特,而且营养丰富。以下是8种家常做法的个人推荐,供大家参考: 1. 酸菜冻豆腐 将冻豆腐切成小块,与酸菜一起炒制,加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,是冬季餐桌上的佳肴。 2. 冻豆腐炖排骨 将排骨焯水后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐、鸡精和姜片...
红烧冻豆腐 将冻豆腐切成块状,用开水焯水去除豆腥味,沥干水分。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入冻豆腐翻炒至表面微黄,加入适量的老抽、生抽、糖、料酒和水,小火慢炖至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅。麻辣冻豆腐 先将冻豆腐切成小块,用沸水焯水备用。锅中放油,加入花椒、干辣椒爆香,放入冻豆腐...
做法:将冻豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,在开水锅内煮一下,捞起控干水分;将把瘦多肥少的猪肉剁成碎粒;蒜苗切成长1.5厘米的段;豆豉用刀剁细,红辣椒洗净切丝;将炒锅置中火上,下菜籽油烧五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆瓣、豆豉,炒出香味,下辣椒丝,炒出红油时放盐、酱油,同时...
回答:炸 炖 熬
1. 常规冻豆腐:将豆腐切成块状,放入保鲜袋中,放入冷冻室冷冻6-8小时,或者一整夜。冻豆腐冷冻之后会变得更加紧实,营养也会更容易被吸收。2. 油炸冻豆腐:将冻豆腐解冻,先用纸巾将其表面的水分擦干净,然后将豆腐块油炸至金黄色。炸豆腐的外层会变得酥脆,内部则会保持柔嫩的口感,非常美味。3. ...
将冻豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。准备适量的肉类或海鲜作为汤底,加入葱姜蒜炒香后,放入冻豆腐和足够的水,大火烧开后转小火煮制,根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料,最后撒上葱花、香菜提香。这些做法只是冻豆腐的一部分,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。冻豆腐因其独特的...
冻豆腐的8种家常做法分别是:白菜炖冻豆腐、砂锅粉丝冻豆腐、冻豆腐炒油菜、红烧冻豆腐、海带丝炖冻豆腐、西红柿冻豆腐汤、冻豆腐火锅、萝卜豆腐蘑菇汤。1、白菜炖冻豆腐 白菜心撕成片清洗干净,纵向切条,冻豆腐放在冷水中解冻后,攥掉水分,炒锅加入适量的油,爆香姜末,加入少许辣椒酱炒匀,加入白菜...
一、白菜炖冻豆腐 材料:白菜1/3棵,冻豆腐、肉汤半碗,葱姜蒜各少许,红色小辣椒两个。做法:1、锅中倒油烧至八成热,放入葱姜蒜爆香,放入白菜炒5分钟,放入冻豆腐,加入肉汤。2、红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水,炖10分钟留有汤汁即可。二、酸菜粉丝冻豆腐 原料:冻豆腐、酸菜、龙口粉丝...