1、准备大海参,洗净。2、切海参。3、全部切好。4、海参焯水。5、热锅注油,葱姜炒香。6、放入海参和大葱翻炒,再加高汤或水,生抽,料酒,盐和鸡精,焖煮片刻。7、出锅装盘。
爆炒海参的做法1.准备食材2.把海参用淡盐水泡5分钟,在淘洗干净待用,将青红两种辣椒洗干净切圈状,酱切丝,大蒜拍碎切末3.热锅凉油放入姜丝,炸出香味4.倒入海参5.翻炒均匀后加入醋,耗油,盐6.添2勺冷水...
海参炒好吃的方法如下:1、猪肥瘦肉斩成肉末,海参入沸水锅中烫两三分钟,盛出备用。2、起炒锅,热锅,凉油爆香葱蒜末。3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干,加入酱油、料酒煸炒均匀。4、加入水翻炒均匀,待汤汁沸腾后...
1、材料:水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。2、将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄...
鲜食海参爆炒不用焯水,做法如下:大葱炒海参的做法食材用料即食海参4只、大葱适量、蒜片适量、做法步骤即食海参拿出来化冰(解冻);切条;锅里放入适量油;倒入葱花和蒜片;倒入海参;加入1小勺食盐;翻炒即可;...
爆炒海参的家常做法如下:原料:海参、葱白、葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)。2、锅中烧适量开水,加入料酒,...
1、油,蚝油,稀释水淀粉。2、将泡发好的海参洗干净。3、处理内脏洗净切成段。4、放入开水中汆熟。5、捞出备用。6、将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀。7、再依次加入适量盐、五香粉、...
炒海参的做法:配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久...
葱烧(爆炒)海参是一道地方传统菜肴,属于鲁菜,以海参为主要原料,配以葱姜,烧制而成,口味咸鲜,清鲜适口,有浓郁的葱香味,富有营养。葱爆海参的做法有很多,这里简单介绍几种。葱烧(爆炒)海参的做法一汤勺坐在...
1小段爆炒海参的做法海参2只切片待用所有调料芝麻油先不放,等到出锅的时候再淋上放在锅里烧热一分钟后倒入切片海参,翻炒一分钟后,关火,淋上芝麻油,再撒上点香葱,搅拌一下,可以装盘享用啦。炒海参做法一,...