2、方法:选取卤制好的牛蹄筋,清洗干净,切成小片,这样更易于入味。青蒜理好清洗干净,切成寸段,小米红椒切小段,生姜切成片。3、锅中倒入适量的菜油,加入一小把花椒粒,炸出香味。加入葱段、小米红椒和姜片煸炒出香味...
1、将辣椒切斜块,生姜、大蒜切碎备用。2、将牛蹄筋切碎。3、起锅热油,倒入生姜、蒜末、辣椒煸香。4、倒入牛蹄筋翻炒。5、继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。6、倒入少许炖牛蹄筋的高汤,...
1、将牛蹄筋洗净放入锅中,并倒入没过它的清水,再放入八角、生姜片、香叶、葱段,启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气;2、将压好牛蹄筋冷却后切小段;3、起锅倒油,油烧至五分热,倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味;4...
2.将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝。4.锅入油,先放入姜丝,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味,最后将双椒放入...
1.将牛蹄筋切成薄片装盘备用。2.姜蒜切片备用3.尖椒切小段备用。4.锅里放入清水烧沸焯一下牛蹄筋!5.捞出牛蹄筋沥干水分装盘。6.锅里放入适量的植物油烧至七层热把姜蒜下锅爆香7.倒入牛蹄筋加入适量的盐、五香...
1、锅中加入清水,再加入葱段、姜片和少许白酒,然后把清洗干净的牛蹄筋冷水下入锅中焯水,大火烧开之后打去锅中浮沫,最后捞出来,切成大小合适的小段。2、把锅充分烧热,加入少许食用油,再下入姜片和葱段煸炒出香味;...
第一种:红烧板栗牛筋准备食材如下:牛蹄筋,板栗,大葱,花椒,八角,生姜,大蒜,干辣椒,老抽,生抽,蚝油,白糖,食用盐,食用油;具体做法如下:牛筋洗净后放入锅中汆烫,再过冷水控水备用。剪去多余衣皮和淋巴,剔除...
05锅中加入适量植物油,烧热,放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉。06待锅中的牛蹄筋入味之后,放入少许鸡精。翻炒片刻,将火关掉,即可盛出。
如题,我想知道:牛蹄筋怎么炒好吃?要放什么东西?
2、芹菜、青蒜洗干净,切段。干辣椒切碎。切几片姜。3、锅里倒入少量油,先将青蒜芹菜下锅煸一下,加一点点盐,断生就可以了。4、将炒好的青蒜芹菜装盘待用。5、锅里再倒入比刚才多一些的油,倒入姜片爆香。6、...