1 葡萄在盐水中浸泡 葡萄洗净，放入淡盐水中浸泡两小时后，用清水冲洗并沥干。2 葡萄捏碎放入容器 葡萄捏碎放入容器中，发酵约一周左右，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡为准。3 捏碎的葡萄中加糖 捏碎葡萄24小时后加入第一次糖，第4天放第二次糖。4 糖和葡萄充分搅拌 每天上、下午各搅拌一次，将葡...
6、加入准备好的糖搅拌均匀，搅拌至糖都融化。7、玻璃罐口套上一个塑料袋，盖上瓶盖开始发酵。8、发酵一个月的时候，葡萄皮都已漂浮起来。9、用纱布过滤葡萄皮，挤出葡萄酒。10、原本的玻璃罐清洗干净后吹干。11、倒入葡萄酒，再放回阴凉处沉淀。12、一周后葡萄酒就制作了。13、将自制葡萄酒倒入杯...
1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时并且去掉烂掉的，脱落的葡萄。伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量。2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干。3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中；发酵过程大约一周左右,随当地温度而定，高温地区可能2到3天就能搞定，...
（1）把摘好的葡萄放在淡盐水里泡十分钟左右，用手在水里顺时针的搅几圈。（2）洗干净后，然后放在干净的毛巾上晾干，最好用吸水的毛巾，这样葡萄干得快些。（3）在晾的过程中，小心的轻轻翻动几下，不然如果水多的话，葡萄和毛巾接触的面就会很湿，有水分的话，会影响葡萄酒的酿制的成功率。（...
第一步、先把有破损的葡萄挑选出来。第二步、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗。第三步、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药。第四步、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质。第五步、准备好白糖和一个...
2、将葡萄用手捏碎放入罐中!糖:葡萄=1:5装到容器的3/4,留出空间防止爆瓶。3、装瓶后大量气泡上浮,并且葡萄皮渣也上浮,形成一个皮渣帽。主发酵阶段需要微量氧气并释放大量二氧化碳。注意的是不能长期暴露在空气下。4、用虹吸法只取中层酒液,上层皮渣用纱布过滤,最下层废弃。转移至可长期保存的容器中,可以装满...
2、把20斤葡萄放盐水里，盐水要没过葡萄，浸泡半小时。3、耐心等待30分钟后，把葡萄捞出，用清水冲洗下，晾干水分。4、然后把晾干的葡萄和适量的冰糖放入准备好的瓶中，盖上盖子，密封好，放2个月。5、等到2个月之后，开盖倒出，用细纱布过滤，去掉杂质。过滤之后即可倒入杯中，这样葡萄酒就做好...
用白酒泡葡萄酒的方法：首先挑选紫红色、颗粒饱满的成熟葡萄，将其去梗后置于淡盐水中浸泡2小时，再用清水冲洗后沥干水分；将葡萄捏碎后置于消过毒的玻璃容器中，添加适量白糖，葡萄与白糖的比例为5:1，再倒入0.5％且60°的白酒，整体容量不可超过瓶子三分之二，将其密封置于阴凉通风处保存一周，再...
1) 第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天)2) 第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)我的葡萄酒制作方法 一.将成熟的鲜葡萄洗净凉干，粉碎后装入广口容器内，封口，在常温环境下发酵。在封装的操作过程中应注意两点：1.在粉碎原料和封装时不能沾染油污。2.封口时不能过于严密，应留有在发酵...
3、洗净葡萄和择葡萄粒。葡萄买回家之后淡盐水浸泡半个小时，然后用流动清水冲洗干净。最后将成串的葡萄择成单独的葡萄粒。4、晾干葡萄。用果盘等盛器将普通晾干，避免葡萄中的的水分过多，影响口感。5、选择装葡萄的容器。根据个人喜欢好选择容器，个人建议最好选择玻璃罐子，方便查看葡萄酒的发酵过程。6...
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