买回来的海参咸是正常的，没有泡发，它的盐分会非常大。这证明他是盐干的，泡发之后，盐分少了就会正常。
海参作为一种珍贵的海鲜食材，其味道主要取决于其品种、产地、烹饪方式以及食用时的佐料。一般来说，海参的味道是淡淡的咸鲜味，这是因为在海洋环境中生长的海参自然带有一定的盐分。同时，海参肉质的口感细腻，带有一种海鲜特有的鲜甜，这种鲜甜与海参所生长的海域、水质以及海洋环境都有关系。在烹饪过程...
你好，很高兴为你解答。有这个味道是正常的，因为海参属于海洋生物，他所处的环境就是一个高碱性环境。希望我的回答对你有帮助！
由于海参体内含有多种碱性物质，海参在加工的时候，如果处理不当的话，会造成海参肉质带苦味还涩口，很多人在发泡后就会觉得这个海参为什么会苦会涩啊。那么，有什么好的方法去除海参的涩味呢？一、醋水浸泡法 把泡发好的海参，放入加了醋的开水中浸泡十几分钟，待海参收缩变硬，酸与海参中的碱性物质...
海水之所以咸，是因为海水中有3.5%左右的盐。其中大部分是氯化钠，还有少量的氯化镁、硫酸钾、碳酸钙等；正是这些盐类使海水变得又苦又涩，难以入口。那么这些盐类究竟来自何方？有的科学家认为，地球在漫长的地质时期，刚开始形成的地表水都是淡水。后来由于水流冲刷侵蚀了地表岩石，岩石中的盐分不断地...
如果海参特别咸，有可能是经过腌制的。只用凉水寖泡几个小时，盐分就可以降低。或者把海参切成小块儿焯水，也可以降低盐分。
淡干海参有咸味的 淡干海参为什么还有咸味？海参本来就是含盐的，淡干海参的咸味是本身所具有的，很多人对淡干海参不了解以为淡干就是没有盐的，因为海参毕竟是海产品。海参的鉴别方法！第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；第二，购买干海参时一定要...
这个是正常的,海参是生长在海水里的,海水是咸的啊,至于绿色,海参由于生长在不同的环境下,本身的海参就有不同的颜色,比如生在岩石上就发白、生长在海藻中的就发绿,所以煮出来的海参就那样了,青菜洗完后谁也绿一个道理。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 12 3 御真堂好海参 采纳率:9% 擅长: 暂...
你好，朋友个人认为。海参和鲍鱼都是非常高级的营养品。鲍鱼和海参本身应该是有咸味的，因为成长的海里的海水是很咸的，它自身吸收的海水营养也是把自身带有一股咸味，一般做海鲜的时候都是不要放盐，因为它本身就有一股咸的味道。
正常现象，海参就是在海里面的生长的，受到海水的侵袭自然有些咸，但如果太咸就的考虑是否泡发时间够用——威宝海参
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