1、解冻可以用热水泡，冻肉直接拿出来用热水解冻，倒是不会对人体有害，但是煮出来的肉不好吃，口感不好，也比较老，一定要解冻可以用温水，实在来不急，也可以放在微波炉里解冻一下。2、用接近0℃的冷水最好。因为冻肉...
冷水解冻较好。在时间还算充裕的情况下，建议把冷冻肉放在冷水里解冻，但别直接拿出来就放进水中。最好能先用保鲜袋或者保鲜盒把肉制品密封好，然后再浸泡在水里，这样既安全又能比较快速的解冻。用温水解冻，虽然速度确实比...
而冷水解冻的速度比热水稍微慢一点，但至少能保证传导速度的恒定不变，在这个条件下细菌的生长繁殖速率低，有利于食品的保鲜保质。如：冻肉用冷水解冻，用低于10℃的冷水最好，因为冻肉温度是在0℃以下，放入冷水后，冻肉附近...
解冻食物时用热水快，但是不健康。温水解冻，虽然速度确实比较快，但却很容易出现“夹生”的情况。因为水的传热能力要比冰更慢一些，当肉的表面迅速被完全解冻时，内部很可能还是处于“冷冰冰”的状态。注意事项在时间十分充...
解冻肉1、温水解冻：把冻肉从冰箱里拿出来之后，可以放去温水里面解冻，比自然解冻的速度快。2、微波炉：微波炉也有解冻的效果，将冻肉放去微波炉里半分钟左右，可以进行快速解冻。3、食盐解冻：在冻肉的上面撒上一层...
可以用温水解冻肉，将肉放进食品塑料袋内，放在温水中浸泡，并且多换几次水即可，也可以将冻肉放进水中后加入少许食醋或者食盐，这个过程中需要多换几次水，还可以将冻肉放进微波炉，选择解冻模式即可。
会。食物中的微生物在5℃-60℃就会繁殖，用温水解冻完后，食物还得用高温来煮，才能避免细菌的滋生，同样，自然解冻也是置于空气中，温度随之发生改变，这样的解冻方式也不好。在解冻食物的过程中，热水的高温会令到原本被...
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如题，我想知道:冷冻食物用什么水解冻快?
腊肠可以用水解冻。比较推荐温水或者盐水。温水：可以在浸泡水中解冻的时候加入白醋：温水浸泡，同时加入少许白醋，这样可以加速冻的解冻过程，让解冻时间缩短，所以这样进行解冻的话比原有的解冻的时间要短，同时还能达到好的解冻...
2024/5/30
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