不加白酒的水果酒制作方法 1、捣碎水果：将李子等发酵型水果捣碎之后，加入到玻璃瓶里。2、加入冰糖：制作水果酒可以不加白酒，但是要加入冰糖调味，十斤李子加一斤多冰糖就可以了。3、加入酵母：按水果的比例加入适量的酵母，然后密封玻璃罐，等待其发酵。4、流程：正规的流程还包括数次过滤，倒罐，杀...
杨梅酒(不加酒的水果酒)的做法 1. 清水洗干净，用淡盐水浸5~10分钟，再冲洗去盐水，取出控干水份。2. 用50度以上的烈酒把每个杨梅再浸一下，目的是杀菌。浸过杨梅的酒是不要的。(以免浪费我是倒一点烈酒在碗中，杨梅小量放入浸一下取出再放另一部分杨梅浸)3. 把玻璃酵素桶洗干净，消毒，抹...
不加白酒的梨子果酒做法1、首先准备好适量的梨子将其清洗干净，并沥干水分；2、将其切碎去核、去蒂及去籽；3、将处理好的梨块置于酿酒瓶中，使用擀面杖将其挤压，再加入冰糖；4、添加适量果酒酵母，将其发酵10天左右，过滤后将酒液置于酿酒瓶中密封存放一个月左右即可。梨子做白酒存放多久可以喝梨子做...
5. 密封发酵：用盖子将容器密封，放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。6. 静置发酵：定期观察，大约经过1-3个月时间，李子果酒即可发酵完成，饮用前可过滤掉果渣。三、详细解释 1. 材料选择：新鲜的李子是保证果酒口感和品质的关键。同时，选用优质的冰糖可以提升果酒的甜度和口感。2. 制作过程：制作...
1. 香蕉处理：去掉香蕉皮，将香蕉切成块状或是放入搅拌机中打碎成泥状，然后放入发酵罐中备用。2. 糖水制备与酵母激活：取部分冰糖与少许清水熬煮融化，待糖水冷却后，加入适量的酒用水果活性干酵母菌，搅拌均匀，搁置30分钟进行发酵。3. 发酵与混合：将激活的酵母与香蕉混合，搅拌均匀后装入发酵罐，至...
1. 将杨梅洗净，用纱布包好并捏碎成泥状。2. 将杨梅泥和砂糖放入一个干净的玻璃瓶里，用勺子搅拌均匀。3. 加入1升水，再次搅拌均匀。4. 将酵母撒到瓶口，然后用棉布封口。放置在阴凉、通风的地方，温度控制在25-30摄氏度之间。5. 每天打开瓶盖，用勺子搅拌一下杨梅果酒。保持发酵5-7天，直到发酵...
3、捣碎果实 在材料已经洗干净也晾干了后，就要把果子全部捣碎，不能有大块的果实存在，因为大块的果实是不好发酵的，所以最好用专门的捣碎工具，仔细将它们全部捣烂，可以选择搅拌机来进行这道工序。4、 制作发酵 在家如何自制桑葚酒才最正宗呢，关键的步骤就是让果实充分的发酵，这个步骤就是把已经...
1、首先把李子洗干净，把果蒂摘掉，破皮的扔掉以防破皮的已经感染细菌，我是从公园采来的野生李子，很酸，但是颜色很好，特别适合酿酒，洗干净的李子一定要把水晾干，也可以用干净的吸水毛巾或者厨房纸一颗颗擦干，总之，酿酒用的李子不能有任何生水，不然酿出来的酒有可能会发霉变质。2、把擦干净水分...
自制石榴酒的做法：1、石榴清洗干净晾干水分开始剥壳，就像这样米跟壳分开。2、这是过滤出来的，一层石榴米一层冰糖不要装到太满，让石榴发酵。3、这是过滤出来的石榴汁就是现在的石榴酒，今天第七天了。然后装瓶继续发酵，发酵的时候它有气泡，气泡包裹着食物就是发酵了不用管他，如果用的瓶子没得...
1. 苹果（最好是红富士）2. 冰糖（砂糖也行，不过冰糖最好）3. （非必须）糯米醋（必须是纯酿造的糯米醋，其他米醋也可以）4. 蜂蜜 5. 纱布 6. 大玻璃罐 7. 榨汁机 二：酿造过程：1. 将苹果洗净切片 2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，...
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