西式面点：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、茶点、法式大餐等。
西式面点：蛋糕，面包，干点，西式糕点，烘焙等方向。
中式面点包括：1. 北方特色：饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等。2. 南方特色：烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。3. 其他特色：南翔小笼馒头、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、刀削面、揪片等。西式面点分类：1. 按温度分类：常温点心、冷点心和热点心。2. 按用途分类：零售类点心...
西式面点起源于欧美国家，主要包括面包、蛋糕、饼干等品种。西式面点以面粉、糖、油脂、蛋品为主要原料，辅以干鲜果品、调味料等，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成。西式面点的特点是讲究工艺性和营养价值，口味清香，甜咸酥松，造型美观，已成为全球范围内流行的食品。3. 中式面点与西式面点的区别 中...
中西式面点是做点心的。中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称“西点“。面点，对于中国人而言，是温暖的家的味道，是慈祥的...
中西式面点主要学以下几个方面：1.面点制作基础：包括各种面团的制作、工具的使用以及面点整形技巧等。2.食材知识：面粉、油脂、糖、盐、酵母等常用材料的性质、功用等。3.配方技巧：根据不同的制品类型，合理配置原材料和比例，并且需要考虑味道、营养和外观等因素。4.烘焙技巧：掌握面点的烤制过程，如...
面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。
面点师，是做些包子馒头，面食之类的，西点师才会学蛋糕和甜点
在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃,以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。2西式面点的的概念西式面点简称“西点“,主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制...
中西式面点专业要学的课程主要有面点原料学、中式面点制作以及面点创新与设计，烹饪基本功训练。根据查询中西面点专业的人才培养计划，中西式面点专业要学的课程烹饪化学、面点及烹饪原料加工技术、中式面点制作、中式烹调技艺。
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