水蒸面包的做法:食材:高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。做法步骤:1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大;2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟;3、再整形成球形,第...
进口万能蒸烤箱在现代厨房中已成为不可或缺的设备。作为上海市闵行区一旦厨具经营部,我们致力于为客户提供高品质、多功能的进口蒸烤箱。这些蒸烤箱不仅具备高效的蒸煮功能,还能实现烤、烘等多种烹饪模式,满足您多样化的美食需求。其智能化操作界面和精准的温度控制,让烹饪变得更加简单和精确。选择我们的进口万能蒸烤箱,让您的厨房生活更加丰富多彩,为您的家庭带来无尽的美食享受。上海市闵行区一旦厨具经营部,专业厨房设备回收,奶茶店设备回收,面包房设备回收,一站式服务,回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!
家庭水蒸面包的做法:1、将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合,慢慢揉成面团,发酵至2倍大;2、取出面团排气,分割成大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟;3、取出一个面团擀开,从上至下卷起,捏紧接口,放入烤盘里,再放入烤箱;4、烤盘下面放一盆热水,关上烤箱,二次发酵50分钟,发酵至原来的...
蒸面包的做法: 1、按照做馒头的方式,将面,酵母,水和到一起。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。 2、加油在面团里面揉啊揉。一点点加油,直到你满意的柔软度。最好用黄油、没有可以用植物油。 3、揉完后,让它发酵大概两个小时,直到两倍大。 4、发好的面团...
1、首先面粉中加入鸡蛋、白糖,再加入适量酵母,加入清水与油。2、然后搅拌均匀和成面团,在盘底抹上一层油,将面团放入盘中发酵。3、接着发酵好的面团放入蒸锅中,最后蒸制15分钟,即完成水蒸面包的制作。
(12)撒上白芝麻,放凉水锅里,开始蒸,水开上汽后蒸25分钟,关火后焖5分钟。(13)小碗面包做好了,蓬松暄软,非常好吃。2、手撕面包。用料:鸡蛋3个、酵母3g、盐1g、细砂糖40g、牛奶45g、面包粉300g、食用油15g、蛋黄液适量、椰蓉适量。做法:(1)将鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、牛奶搅拌均匀。...
【水蒸手斯面包】【需要食物】高筋粉250g、生鸡蛋2颗、白糖3g,酵母菌3g,牛乳30ml,植物油10ml【厨房用品】臻米电蒸锅(一般炒锅)【制作步骤】第一步在250g高筋粉里加二颗生鸡蛋,20g白白砂糖,3g酵母菌,先给他拌匀,拌和成颗粒,然后添加30ml温牛奶,放水也可以的,边倒边搅匀,混合成较为粘稠...
第一步:准备食材 制作水蒸面包的食材相对简单,主要包括高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶或水,以及适量的黄油。这些食材都是制作面包的基础,其中高筋面粉保证了面包的筋度和口感,酵母则是面包发酵的关键。第二步:和面与发酵 1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入鸡蛋和适量的牛奶...
蒸面包是一种传统的中国面点,制作简单,口感软糯。下面是蒸面包的家庭做法:所需材料:- 高筋面粉300克 - 干酵母3克 - 温水150克 - 细砂糖30克 - 食用油适量 步骤:1. 将高筋面粉放入一个大碗中。2. 在温水中溶解干酵母和细砂糖,搅拌均匀。3. 将溶解好的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌混合...
1、首先用小号的碗作为量具,准备高筋面两平碗。用小号盐勺为量具,多半勺酵母粉、半勺盐和两汤勺糖,放得容器中。2、然后打两个鸡蛋,其中一个蛋黄留下,其余的搅在面粉中。3、然后放入少量的油搅成絮状,如果感觉有点干可以少量放些清水。水要试探性的往面里加,以免面稀了。4、面团再案板上...