因为胡萝卜和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，...
1.因为很多时候都是相生相克的，所以白萝卜和胡萝卜是不能放在一块吃的，萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但与胡萝卜混合，维生素C就会流失。原因是胡萝卜中...
不可以，白萝卜中含有非常丰富的维生素C，但是胡萝卜当中含有一种能够分解维生素C的一种酶，如果把两种萝卜放在锅内一起炒的话，会使两种营养得到中和，反而会影响两种萝卜的药用价值。胡萝卜的主要营养价值：1、胡萝卜含植物...
红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出：萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素...
如题，我想知道:为什么红萝卜与白萝卜不能同食?
红白萝卜是不能一起吃的。白萝卜性味甘辛、微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛、微温，功能偏补。两者性味功能不合，若“混搭”在一起，白萝卜中的维生素C很容易被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，不仅大大降低营养价值，吃...
因为红萝卜和白萝卜是查克的，红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽，胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。
一是不能:红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此，红萝卜与白萝卜要分开加工。...二是能:现在网络上流传红白萝卜不能同吃...
两种萝卜不能一起吃的理由，听起来确实有板有眼。网上说胡萝卜富含一种叫做抗坏血酸的分解酵素，而它能把白萝卜中的维生素C给分解掉。但事实上，这种说法完全站不住脚。抗坏血酸这种分解酵素，确实能对维生素C造成一定的...
胡萝卜中含有一种叫化酵素的成分，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。所以不建议将两个萝卜一起进行烹饪。
2024/6/16