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开水冲泡的鸡蛋是没有熟透的,表面看上去已经熟了,但其实并没有熟,而且会有很大的腥味,更重要的一点就是,没有熟透的鸡蛋往往存在细菌,所以不建议大家用这种方式吃泡面。
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开水冲泡的鸡蛋是没有熟透的,表面看上去已经熟了,但其实并没有熟,而且会有很大的腥味,更重要的一点就是,没有熟透的鸡蛋往往存在细菌,所以不建议大家用这种方式吃泡面。
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能。因为牛奶含有丰富的钙,还含有一定量的优质蛋白。鸡蛋中优质蛋白含量也很高,同时鸡蛋中还含有人体一些必需的矿物质,把两者搭配一起吃很常见,也非常有营养。牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和少量的维生素和矿物质,吃的时候应该同时搭配一些有热量的食物,避免蛋白质被用作能量代谢掉而没有被吸收。
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鸡蛋和牛奶最好不要一起吃,对健康没有帮助。鸡蛋中的蛋白会和牛奶中的营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
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鸡蛋煎饼:配料有鸡蛋2个,牛奶400g,面粉250g,盐适量,葱花适量。做法:两个鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀,加入面粉搅拌至无颗粒,再加入葱花和盐搅拌均匀。电饼铛开火预热,放油,将油均匀摊开后取适量面糊放在电饼铛上煎,两面煎至金黄即可。
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在煮牛奶的时候一定要注意掌握好煮牛奶的温度,煮牛奶的温度掌握在六七十度就可以了,不可以超过70度,因为超过了70度牛奶的乳糖就会焦化,这样会导致牛奶的营养流失。