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<&abs>忻州特产有澄泥砚、繁峙黄米、北芪黄酒、涔山芥菜、代县酥梨等。<&list>澄泥砚是中国四大名砚之一。<&list>繁峙黄米是北方的一种粮食。<&list>北芪黄酒色泽金黄、清晰透明、甘甜适口、味道鲜美的特点。<&list>涔山芥菜以块大坚实、辣味香浓闻名。<&list>代县酥梨有黄土高原第一梨之称。
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<&abs>晋城特产有晋城猴头菇、七须黄花菜、陵川党参、晋城红果、沁水蜂蜜等。<&list>晋城猴头菇营养丰富，味道鲜美。<&list>七须黄花菜有五须、七须之分。<&list>陵川党参其含糖量和药用价值也比一般党参高。<&list>晋城红果是山西的传统名果。<&list>沁水蜂蜜甜而不腻，风味十分独特。
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<&abs>运城特产有运城池盐、南式细点、稷山麻花、稷山板枣、王过酥梨等。<&list>运城池盐颗粒大，色泽纯白。<&list>南式细点花样繁多，外形优美。<&list>稷山麻花精细小巧，色泽金黄明亮等特点。<&list>稷山板枣有“中华枣中之王”的美誉。<&list>王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄肉嫩，清脆香甜的特点。
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<&abs>大庆特产有大庆扒鸡、肇州大瓜子、托古小米、肇州糯玉米 、巴哈西伯绿豆等。<&list>大庆扒鸡味道清香鲜美，滑嫩爽口。<&list>肇州大瓜子表皮薄脆，果实鲜香。<&list>托古小米色泽金黄，味美清香。<&list>肇州糯玉米色泽透亮，软糯清香。<&list>巴哈西伯绿豆粒大饱满，色泽纯正。
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<&abs>保定的特产有保定面酱、白洋淀松花蛋、唐县大枣、大慈阁香油、驴肉火烧等。<&list>保定面酱是保定三宝之一。<&list>白洋淀松花蛋是保定新安县的特产。<&list>唐县大枣是枣中的上乘佳品。<&list>大慈阁香油是我国历史最悠久的香油之一。<&list>驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃。
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