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5~7分钟。煮鹌鹑蛋的时间不宜过长，当水沸腾后煮5~7分钟最适宜，关火后立马捞起放在凉水中，能防止余热把蛋变老。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。
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煮鹌鹑蛋的时间不宜过长，当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的，煮到一定时间可以打开一个来看看，然后等鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可，关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，能防止余热把蛋变老。
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5分钟。锅中倒入500毫升清水，将鹌鹑蛋凉水下锅，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，浸泡4分钟即可。
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小火煮五分钟。锅中倒入500毫升清水，将鹌鹑蛋凉水下锅，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，浸泡4分钟即可。
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煮鹌鹑蛋的时间不宜过长，当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的，煮到一定时间可以打开一个来看看，然后等鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可，关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，能防止余热把蛋变老。
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煮鹌鹑蛋的时间不宜过长，当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的，煮到一定时间可以打开一个来看看，然后等鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可，关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，能防止余热把蛋变老。
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