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龙眼干做法

龙眼干做法相关信息
  • 龙眼肉怎样晒干的做法

    龙眼清水洗净,烧一锅水。水烧热,将龙眼放入,泡2分钟左右,捞起沥干水。龙眼放阳台暴晒。需经常翻动龙眼,均匀晒干。晒到8成干,龙眼皮会裂开。将龙眼皮和核剥开。龙眼肉放入铁盘继续晒,直至晒干。
  • 荔枝干和桂圆干的区别

    1、原料区别:荔枝干以荔枝为原料,桂圆干是用龙眼做的。2、制作工艺区别:荔枝经过太阳晒干即可,但是桂圆干在经历了晒制的过程后,还需要再用碳烘干。3、味道区别:桂圆干口感偏甜,没有一丝酸味,荔枝干则是酸甜口感,甜中带酸。4、颜色区别:荔枝干的颜色通常为红色或深红色,桂圆干的颜色则为灰褐色或黄褐色。
龙眼干做法相关问答
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