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培根香肠卷

培根香肠卷相关信息
  • 烟肉是不是培根

    是。培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅里烤或用油煎,烟肉味道极好。主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉。公元前1500年,中国厨师最早用盐腌制猪肉。
  • 香肠花式切法

    香肠切片切可以在向上的横截面上切出米字型或者是星形的小口,或者找一根吸管插进去,之后用刀子切出切口,还可以在交界处切出V形,或者在断面的表面上横竖切几道让表面有类似格子的图案,最后放入沸水烫一下即可。
培根香肠卷相关问答
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