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1、起源：三明治源于英国的一个小镇，汉堡来自于德国的城市汉堡市。2、形状：三明治的形状一般是三角形的，而汉堡的形状一般是圆形或者方形的。3、加的食材：三明治里一般会放吐司面包、蔬菜、芝士等等，汉堡里一般会放牛肉饼、芝士、面包、生菜等等。
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高筋面粉适合做吐司，面包，面条，披萨皮，千层酥等发酵的食品，高筋面粉的特点是含有很多蛋白质，而且高筋面粉比较光滑颜色较深，一般用于饼干和面包的制作，高筋面粉做出来的食品嚼劲很好并且有弹性。
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首先准备好三明治需要的食材，然后把面包的吐司边去掉，在面包上挤上沙拉酱，放上起司，火腿片压实，接着在碗中打入鸡蛋，加入盐，牛奶，搅拌均匀，再把刚刚处理好的面包片均匀裹上蛋液，最后在锅里放黄油，放入三明治煎至金黄即可。
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吐司盒老是粘可以在吐司模具内壁均匀地涂一层黄油或者植物油，或者一撮高筋面粉洒到模具内，抖匀粘满内壁，薄薄一层就好，还可以油在模具和高筋粉之间起了很好的粘合作用，这时候再把揉好的面团放进去做最后发酵，烤完之后取出模即可。
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吐司冷冻保存大约能够保存两周，而且冷冻保存是延长面包货架期最有效的方法，也可以将面包的美味锁定在最大程度上，吐司面包冷冻时，需要放入保鲜袋中，挤出保鲜袋中的空气，然后扎紧保鲜袋，放入冷冻室冷冻即可。
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保存面包想要不硬可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，然后放在常温下可保存两天左右的时间，或者在塑料袋里放少许绿叶蔬菜进行保存，还可以把面包放入冰箱冷冻室保存，或者用保鲜膜把面包密封起来直接放入冷藏室。
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保存面包想要不硬可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，然后放在常温下可保存两天左右的时间，或者在塑料袋里放少许绿叶蔬菜进行保存，还可以把面包放入冰箱冷冻室保存，或者用保鲜膜把面包密封起来直接放入冷藏室。
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烤面包如何设定温度，烤面包要多长时间，多高的温度烤烤箱予热/160-220度，烘烤20-35分钟。烤出松软的面包的做面包店的面包都很香软蓬松，他们是怎么做的呢？其实火候很重要，这里为大家介绍怎么设定烤面包时烤箱温度。主料：土司片250g辅料：橄榄油适量、盐适量、葱花适量1、土司切条。2、铺在烤盘上。一、急涨阶段如果是家庭使用，完全没必要考虑热风循环功能。比如做戚风蛋糕，及其它类
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