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蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替，在做蛋糕的时候，先在里面刷上一层食用油，再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。也可以用烤盘代替烤盘，但是需要注意烤蛋糕的时间，烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间，不要烤太久了。还可以用纸杯来代替蛋糕模具，做成纸杯蛋糕。
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不锈钢碗可以放入烤箱，一般不锈钢最低都能耐温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度，而且不锈钢是没毒的，烤箱的温度不会对它有什么影响，做的时候较好先在模具里面涂一层油，如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。
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首先各方面的性能不同，其次使用领域不同，430不锈钢主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件，304不锈钢广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，最后适用的环境不同，304不锈钢倾向于较为恶劣的环境下使用，430不锈钢出色的耐热性能，更倾向于使用在环境条件较高温的地方。
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分开吸住的碗可以先用水浸泡，然后倒点洗洁精并把碗反过来，加热一会后再用开水烫一下即可分开，也可以把吸住的碗放在锅里用开水煮一小会，并且让它自然凉，接着放进冰箱冷冻半小时后拿出用刀尖插入碗之间的缝隙轻轻撬一下即可，还可以轻轻磕碰或倒油润滑来打开。
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不锈钢盆烤蛋糕可以先在不锈钢盆里铺上烘焙纸再灌蛋糕糊即可轻松脱模，还可以在倒蛋糊之前，先在不锈钢盆里刷一层油，然后烤好将其放凉之后，直接使用小勺沿着边缘将其挖出即可。
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油漆弄到不锈钢上可以用布或棉团蘸上汽油，煤油或稀料擦洗，然后再用洗涤剂溶液洗净，已经凝固的陈年旧渍可先用乙醚和松节油1:1的混合液浸泡，待污渍变软后再用汽油或苯搓洗，注意不要用砂纸打磨。
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