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虾仁炒鸡蛋好吃,首先把虾仁处理干净后放入碗中,加入料酒搅拌均匀腌制备用,接着把鸡蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋打散,香葱切成细末加入鸡蛋液中,再加入适量盐和姜粉,然后把鸡蛋液倒入腌制好的虾仁中搅拌均匀,锅中热油,倒入虾仁蛋液,小火慢煎,待一面成熟,翻面煎即可出锅。
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首先在碗中加入面粉并打入鸡蛋,加适量的白糖,盐和食用油,接着将酵母和牛奶一起加入揉成面团醒发,然后把醒发好的面团做成麻花形状,将锅里的油烧至四五成热的时候,将做好的麻花放入锅中,用筷子来回翻动,以致每个面都能炸上,炸至两面金黄,麻花飘起来,将油控干即可出锅。
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首先把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀,然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水,把水和鸡蛋搅拌均匀,接着在锅中把水烧热,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮,在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,蒸煮时间大概10-15分钟,最后根据个人喜好再撒上葱花即可。
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分开吸住的碗可以先用水浸泡,然后倒点洗洁精并把碗反过来,加热一会后再用开水烫一下即可分开,也可以把吸住的碗放在锅里用开水煮一小会,并且让它自然凉,接着放进冰箱冷冻半小时后拿出用刀尖插入碗之间的缝隙轻轻撬一下即可,还可以轻轻磕碰或倒油润滑来打开。
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清洗桃胶的黑点可将桃胶浸泡在清水中,桃胶就会变软,软化后就用筷子在碗里搅拌,这样大部分黑色杂质就会脱落,杂质去除后即可把桃胶取出,倒出水后浸泡桃胶,即可清洗干净。
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菜刀钝了可使用快速磨刀器,只要放上去轻轻拉动几下就可以了,还可以使用家里的瓷碗,瓷碗的底部很粗糙,所以磨刀时要向一个方向磨刀,还有就是使用砂纸自制简单的磨刀器,将砂纸切成小块,然后用筷子或擀面杖固定即可使用。