-
1、首先在选锅的时候,选择压力锅,压力锅可以让米饭口感更好;2、淘米的时候多放一点水,用手轻轻搅动,不能用手搓,不然可能会损害胚芽部分;3、米淘洗完之后,不要马上上锅煮,用清水浸泡半小时左右;4、浸泡完成后就可以上锅煮了,米与水的比例为1比1.25最好,煮熟即可食用。
-
饭煮得太稀了可以将米饭蒸干,在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将米饭直接倒在纱布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀饭,在这过程中要注意搅动避免粘锅,或者加入肉和调料做成米饭团子等其他食品。
-
水量的多少根据米的多少来确定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可,蒸好不要马上揭锅,可以继续焖一会儿再盛出。
-
水量的多少根据米的多少来确定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可,蒸好不要马上揭锅,可以继续焖一会儿再盛出。
-
水量的多少根据米的多少来确定,一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可,蒸好不要马上揭锅,可以继续焖一会儿再盛出。
-
高压锅两个内胆其中复合涂层内胆主要用来做肉类,复合涂层内胆比较容易吸味,做完肉清洗后,肉的味道可能会有一点点残留,不锈钢内胆主要用来做粥类,这样不容易毁消味道。