烹饪步骤 1/4 在瓦煲加热盐,用筷子炒。2/4 其他盐铲起来,留一层薄薄的盐,放鸡蛋,把刚才铲起的盐铺上,盖起来,小火十分钟后关火。火不能开太久,鸡蛋会爆。3/4 点击查看大图 等一个小时再开火,把鸡蛋转身。最后一步 如此来回四五次(开火几分钟又关火,焖一小时),鸡蛋拿出来,敲破...
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盐煨蛋的做法:1、把两袋大粒海盐铺在炒菜的铁锅里;2、把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在下面;3、大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,等待二十分钟;4、二十分钟后,挖开盐,把没有裂开的鸡蛋,敲破皮;5、再用盐把鸡蛋封在下面,再小火焗十分钟即可。
1 鸡蛋打撒,豆腐捏碎 2 油锅内放香葱 3 爆香后放入豆腐渣子翻炒 4 放一滴白醋 5 适量盐调味 6 放入香葱 7 搅拌均匀 8 慢慢的用环绕法倒入蛋液 9 小火慢煨 10 放入盘子
第一种,生鸡蛋可以把它放到开水中之间煮熟,这样就可以吃到原汁原味的鸡蛋了。请点击输入图片描述 第二种,煎鸡蛋,把鸡蛋打碎放到碗里,用筷子搅拌均匀加入合适的盐,把锅烧热烧干,加入食用油,把锅里涂抹均匀,以防鸡蛋粘锅,煎到俩面金黄就可以出锅了。请点击输入图片描述 第三种,鸡蛋羹,将...
1、用料:鸭蛋或鸡蛋、青椒、蒜子。2、把蛋放入烤箱中层,150度20分钟左右,各家烤箱温度不一,可自行调整。3、辣椒和蒜子切好备用,切圈或拍辣椒都可以。4、随着温度的升高蛋壳里会渗出水珠,直至在蛋壳表面水珠烤干并留下很多印迹(有些蛋可能会出现裂缝)就烤好了。5、将烤好的蛋放入冷水中,凉...
1、煮荷包蛋:水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。2、鸡蛋羹:不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。另外,蒸蛋羹时加入...
1、大葱斜刀切厚片。量多点不要怕,炒出来没有辛辣味,只有葱香。具体方法如下图所示:2、鸡蛋加适量盐,充分打散。具体方法如下图所示:3、锅内放足量油,大约30克,中火炒葱。加适量盐。(在鸡蛋和葱花中分别加盐,等会儿混合起来就不用再加盐了。)具体方法如下图所示:4、炒到软,这时候...
艾叶生姜煨鸡蛋 【来源】民间方 【原料】艾叶15克 生姜25克 鸡蛋2个 【制法】将上3味加水适量同煮;待鸡蛋熟,剥去壳,复入原汤中煨片刻。【用法】吃蛋饮汤,每日2次。【功效】温经,止血,安胎,散寒。适用于崩漏及胎动不安、习惯性流产。看了上文介绍的简单实用的人人都能做的艾叶生姜煨鸡蛋...
做法:水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。摊鸡蛋。加热温度高,所有维生素都有损失。做法:用油要少,最好用中火。蛋饼如果摊厚一点,更有利于保存营养。炒鸡蛋。加热温度高,维生素损失较多。做法:最好用中火,忌用大火...