1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中。3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可。4、倒入冷水搅拌均匀。5、放入鸡蛋，搅拌均匀。6、放入酵母搅拌均匀。7、放入面粉，搅拌均匀。8、搅拌成比较粘稠的面糊。9、电饼铛预热淋少许油，...
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
制作步骤如下：1. 将玉米面放入碗中。2. 将150克煮沸的水缓缓倒入玉米面中，同时边倒边搅拌，确保搅拌均匀。3. 接着，倒入冷水，再次搅拌均匀。4. 在面糊中打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀。5. 加入3克酵母，再次搅拌均匀。6. 然后，将面粉加入面糊中，继续搅拌，直到面糊变得较为粘稠。7. 预热电饼...
6. 倒入少量热水在锅中间，迅速盖上锅盖焖煮，水量大约没过饼子一半即可。7. 待水分慢慢煎干，玉米饼子也就熟透了，这样半煎半蒸的做法就能得到上层松软可口、底部酥脆焦香的玉米面饼子。相关解疑：1. 为什么玉米面饼子要加白面和牛奶？加白面和牛奶是为了让玉米面饼子更好吃。纯玉米面的饼子并不常见...
因为煮玉米是新鲜的玉米。煮玉米一般都是刚从玉米杆上掰下来的，是最新鲜，玉米味道最浓的。而玉米面饼子则是经过多重加工而成的，没有了玉米最初的味道，所以会导致两者味道不同。煮玉米的时候，玉米皮千万不能都扒掉，去掉外面的老皮就可以，在煮玉米的时候和皮一块煮，是比较有营养的，等煮好之...
方法/步骤 准备新鲜的玉米面600g 烧开水烫，边烫边搅拌、没有干粉就可以 抓一把面团一下 双手倒一下顺势拍扁 锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了，在加适量的水 盖锅小火烙 请点击输入图片描述 水干了，饼子也熟了。香喷喷的饼子 小窍门 1，做饼子的面经过开水烫面熟的更快...
玉米面小饼 逛早市的时候看到有卖的了，想吃就自己做了 原料：玉米面、白面粉、酵母、白糖。做法步骤：第1步、一碗白面，半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面，晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。第...
老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8、取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。9、撒...
2、玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面：玉米渣=1：3，这样主要是为了玉米渣能成团，否则太散；3、把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水汤玉米面和玉米渣，汤成浓粥一样，然后将江豆放入，再放一点小苏打，放置一个小时左右；4、将蒸锅放凉水，放好蒸布；5、将以上的玉米面揉成团，按成饼状，...
玉米面饼子的做法 作法一 原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程：第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。
1. 将温水和酵母混合均匀，然后加入玉米面和面粉混合好的面团中，揉至光滑。如有需要，可加入少许蜂蜜或糖，将面团放在温暖处发酵至两倍大小。2. 发酵完成后，用手揉搓面团，排除内部空气。3. 取适量面团（约50克），揉成球状，再按压成圆形或椭圆形。4. 在饼坯上盖上保鲜袋或保鲜膜，让其再次...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07