茶树菇炖鸭子的做法_懂视

茶树菇炖鸭子的做法相关信息

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鸭翅膀怎么做好吃

首先把鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水，锅内加入水，大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开，水开后放入鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或更久，最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可。

怎么做 做法翅膀 怎么做好吃
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怎样做茶树菇

首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净，沥干水分，切成6厘米长的切片，将猪肚也切好，然后将清水倒入锅中，用大火加热，放入切好的茶树菇焯水，接着将油倒入锅中，用小火加热，加入豆瓣酱，猪肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶树菇，继续翻炒5分钟即可。

怎么做
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茶树菇烧肉的做法

步骤：1、将食材切好，放入温水中浸泡10分钟。2、将五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。3、将五花肉块小火煸炒至微焦，加入清水适量、老抽半勺大火煮开。4、倒入炖锅中，焖煮15分钟，加入茶树菇继续焖20分钟，撒上葱花即可。

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鸭子怎么做好吃

鸭子可以做成啤酒鸭，首先将鸭肉冷水下锅并加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分，然后热锅放少许油并下鸭肉翻炒，将鸭肉表面的油脂翻炒出来后加入冰糖及酱油继续翻炒，接着加入大罐啤酒没过鸭肉，大火煮开后转小火煮，最后加入青椒翻炒均匀后再加盐和胡椒粉调味即可。
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鸭子怎么炒

将鸭肉剁成块，放入盘中，加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。翻炒两三分钟左右，（如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量酱油、葱末，炒匀后即可出锅。
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怎么炒茶树菇

准备材料：茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐1／2茶匙、香油1／2茶匙、植物油2汤匙。茶树菇洗净撕成细条，青椒去籽切成细丝待用。热锅热油倒入茶树菇翻炒，炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味。炒至收汁，接着将青椒丝倒入翻炒片刻。加入食盐即可。
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怎么炒鸭子

准备材料：魔芋1块、鸭子1只、葱适量、姜10克、料酒10克、盐3克、泡椒适量、青椒适量、油适量、花椒适量、豆瓣酱10克、糖色3克、啤酒2瓶、陈醋5克、小米辣适量、胡椒粉2克、鸡精2克。鸭子洗净加葱、姜、料酒，盐腌制10分钟。泡椒切粒，青椒滚刀，蒜拍烂，姜切丝。魔芋切条或者片。
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鸭子可以炖什么

可以炖山药、莲子薏米、冬瓜、白果、酸萝卜等。白果老鸭汤：准备白果、老鸭、生姜、盐、枸杞。白果用温水泡半个小时去皮，生姜去皮切成薄片。鸭肉剁成小块灼水，水开后捞出，把鸭肉，生姜，白果放入砂锅，加适量水。水开以后转小火煲一个小时，加入适量盐即可。
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老鸭怎么炒

食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、味极鲜各适量。辣皮子洗净切末，大蒜去皮，姜切片，鸭腿洗净切小块。用料酒，味极鲜，胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上。
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鸭杂怎么炒

内脏洗净切碎，青椒，大蒜等作料准备好。茶油烧热后放入内脏翻炒，炒至颜色发白。放入生姜和大蒜，接着放入料酒，放入酱油调色调香。放入青椒，剁辣椒和大蒜叶，大火快炒，翻炒个3分钟左右即可。
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怎么炖鸭子

鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。白果去壳备用，白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。白果放入煮开的鸭汤中。