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首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净,沥干水分,切成6厘米长的切片,将猪肚也切好,然后将清水倒入锅中,用大火加热,放入切好的茶树菇焯水,接着将油倒入锅中,用小火加热,加入豆瓣酱,猪肚片翻炒,再加入干辣椒,花椒和茶树菇,继续翻炒5分钟即可。
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步骤:1、将食材切好,放入温水中浸泡10分钟。2、将五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块。3、将五花肉块小火煸炒至微焦,加入清水适量、老抽半勺大火煮开。4、倒入炖锅中,焖煮15分钟,加入茶树菇继续焖20分钟,撒上葱花即可。
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步骤:1、猪肚洗净切条,姜切片,大葱切段。2、锅中放姜、鸡肉、料酒撇去浮沫后捞出。3、锅中放姜、鸡肉、猪肚、红枣、葱、清水大火煮开,小火煲1小时,放白果再煲1小时。4、放枸杞焖5分钟放盐即可。
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准备材料:茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、植物油2汤匙。茶树菇洗净撕成细条,青椒去籽切成细丝待用。热锅热油倒入茶树菇翻炒,炒制过程中茶树菇会出水,这时候加入剁椒继续翻炒出香味。炒至收汁,接着将青椒丝倒入翻炒片刻。加入食盐即可。
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食材准备:熟猪肚1个、杭椒100克、红椒150克、油、盐、葱末、姜末、蚝油、生抽各适量。杭椒、红椒、熟猪肚切丝。锅中放油,下葱末、姜末爆香。下熟猪肚丝翻炒。调入生抽,放入蚝油、盐炒匀,下杭椒、红椒,翻炒均匀即可。
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首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净,沥干水分,切成6厘米长的切片,将猪肚也切好,然后将清水倒入锅中,用大火加热,放入切好的茶树菇焯水,接着将油倒入锅中,用小火加热,加入豆瓣酱,猪肚片翻炒,再加入干辣椒,花椒和茶树菇,继续翻炒5分钟即可。