1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次...
1、准备食材。2、茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。3、青红椒切片，姜葱辣椒备好。4、调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。6、...
第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。第二步：把茄子切成滚刀块，如图。蒜切末、红辣椒切段备用。第三步：调个碗汁，取一个空碗，放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精，1勺淀粉，然后倒入半碗...
长茄子好吃做法：食材：长茄子1根、盐2克、奶油芝士170克、马苏里拉奶酪200克、番茄酱300克。1、茄子洗净切成0.5厘米厚片涂抹一层盐。2、茄子放在耐热玻璃器皿中不盖盖子高火2分钟，目的是茄子失去一部分水分，可以少吸油...
步骤：1、准备食材，木耳泡发洗净。2、茄子上锅蒸熟。3、木耳放入开水中。4、煮开焯熟。5、葱姜蒜切碎。6、木耳放入盆中。7、茄子蒸熟撕开。8、放入姜蒜，醋和生抽。9、然后加入焯好的木耳。10、放入葱花生米和盐。
长茄子的做法烧茄子做法食材准备：长茄子一个、豆角一小把、小米辣适量、蒜适量，食用盐和各种调味适量；【做法】：1.先准备四个干净的空碗，之后将茄子洗净切成长条、豆角用淘米水浸泡半小时之后捞出控干水分掰成小段段...
家常茄子做法如下：用料：长茄子1根、蒜末4瓣切碎、葱段适量、红烧酱油（可换生抽）1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、水淀粉5汤匙水＋1平汤匙淀粉。步骤：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，...
如题，我想知道:长茄子的做法大全家常
一、鱼香茄子食材：长茄子调料：白砂糖、生抽、陈醋、淀粉、大葱（葱末）、蒜末、郫县豆瓣酱。小葱（葱花）步骤：①茄子洗净，去蒂，不用去皮，切成条状。②调制鱼香汁：淀粉一勺、陈醋一勺、生抽两勺、三勺白砂糖、四...
1、做法一：准备用料。紫皮茄子、小米辣椒、小葱、生姜、蒜、生抽、白糖、香醋、橄榄油。茄子去皮待用；将茄子切成佛手状；上开水锅中蒸10分钟左右；蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈；将生抽、白糖、香醋混合均匀，制...
2024/7/7
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