如题,我想知道:红烧豆腐怎么做?
1、把豆腐在清水中冲洗一会,取出豆腐沥干水分。把青椒、香菇、葱、红辣椒、姜等准备好,冲洗干净后放入盘中备用。2、在锅里倒入花生油,油温达到七八成热后倒入沥干水分的豆腐,豆腐表面微微变硬,变成金黄色时捞出控干油...
(1)将豆腐切成2厘米见方的块,放入油锅中炸至金黄色;将洋葱切成段;姜切丝备用。(2)炒锅放油烧热,炒锅放入葱、姜丝、八角、花椒,放入酱油、精盐,将炒好的豆腐放入炒锅内炖20分钟,用水淀粉勾芡,出锅。红烧豆腐的...
红烧豆腐的好吃做法2红烧豆腐的材料豆腐,虾仁做法步骤1:超市买的冷冻虾仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒,少许酱油,淀粉腌渍10分钟这样。步骤2:豆腐切小块,锅中底油,放点姜末爆香一下,然后倒入豆腐稍微煎一下。步...
红烧豆腐怎么烧好吃:1.准备好主要材料,淀粉提前加少许水调好备用。2香葱洗净后切好。3豆腐切成小块状。4锅内水烧开后加入少许盐,再把豆腐块放入焯烫30秒左右,去豆腥。5锅内倒少许油,把豆腐沥干水分放入。干净的碗...
1、买回的豆腐改刀成小块,放入烧开了的淡盐水里煮三十秒,捞出沥干水分。2、自己做的豆瓣辣椒,热锅温油,放入一勺自制豆瓣辣椒,加入一勺郫县豆瓣酱,小火炒香,倒入豆腐,轻轻滑炒开。3、加入半碗开水、加入新鲜麻椒...
步骤/方法1、将豆腐切成块,不要太厚,也不要太薄。撒少许盐,腌15分钟左右。2、葱切碎,葱切块,姜切丝,红辣椒切丝。3、调配酱汁。2匙酱油,1匙料酒,1匙清蒸鱼酱油,1/2匙白糖,1/2匙芝麻油,加入200ml水,搅拌...
1、豆腐切成你喜欢的形状,方块、三角都可。(厚度控制在一个烟盒的3分之二左右比较好。)2、炒锅烧热油,将豆腐放入,炸至金黄色,盛起备用。3、将锅刷净,做开水。焯一下油菜。4、锅中下热油(炸豆腐的油即可),...
准备好豆腐,改刀,切成块,如图所示大小请点击输入图片描述豆腐放入水中,加一勺盐,开锅煮2分钟,捞出控水备用请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述锅中放油,下入豆腐小火煎一下,煎至两面金黄...
红烧豆腐二面黄豆腐红烧,是川渝常见的菜系,川渝人家几乎每户人家都会做。红烧豆腐系列,常见的就是麻婆豆腐和红烧二面黄(二面黄豆腐红烧),麻婆豆腐的做法可看我的菜谱,小餐馆里的麻婆豆腐。也有做法类似的清烧豆腐系列。