1、食材：面粉适量、碱面适量。2、和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。3、洗浆。在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆，知道最后剩下纤维状的东西。4、熬煮。将洗好的面浆倒入锅中，如果面浆太稀的话，可让面浆沉淀一会儿，适当倒去上层...
1、首先盆中我们加入一勺的玉米面粉，再加入适量的白面粉。加上一些开水，将玉米面烫一下。然后把白面和玉米面一块儿和成一个不粘手的面团。2、然后把面团能活成一个长条的面团，然后用刀切成大小均等的剂子。3、再撒上一些干淀粉，把它搓成长条。我们捏上一小块儿的面团，在案板上轻轻一搓，就...
水 适量 花式小面鱼的做法 面和的稍微硬一点，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟 擀成厚度1cm左右的面饼，然后用刀切成1cm左右的小块 去切好的一块面放在饭铲上，用大拇指按住一边，向前推过去 就是这样，会自然卷起 依次做下去 做好了，是不是很可爱的💕是不是非常简单😊...
1、所需食材：面粉一碗、鸡蛋两个、西红柿两个、青菜适量。2、首先，就是打面，要想面鱼做出的劲道好吃，打面是十分关键的，具体要分四步来进行：第一步，将面粉加水拌成面糊，水要一点一点的加，一旦加多了，面糊太稀就不容易起筋；后边三步就是打面了，加好水的面糊用筷子不断的在碗中搅打，...
1. 把面粉放入碗中。2. 加入适量的水，搅拌均匀，形成面糊。3. 取两个鸡蛋打入碗中。4. 西红柿洗净后切好备用。5. 在锅中倒入少许色拉油。6. 将鸡蛋倒入锅中炒香。7. 炒香后直接加入水。8. 水开后，不要关火，保持沸腾状态。用筷子将面糊一条条地赶到锅里，同时不时地翻动锅里的面糊，...
面鱼的做法：主料：面粉300克，西红柿1个，鸡蛋2个。辅料：食盐3克，味精2勺，香葱1根，色拉油10克，猪油1勺，水适量。1、把面粉放在汤碗里。2、加适量水搅拌均匀。3、拿2个鸡蛋打进碗里。4、将西红柿洗净切好备用。5、将锅里放入少许色拉油。6、将鸡蛋放在油锅里炒香。7、炒香后直接加水。8...
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