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满汉宴

满汉宴相关信息
  • 满汉全席什么意思

    满汉全席一般指的是清朝时期的宫廷盛宴,它是集宫廷菜肴与地方风味为一体,不仅突出了满族菜与汉族菜所具有的特殊风味,还包含了汉族烹调的特色,比如扒、炸、烧等样样兼备,可以说这是中华菜系文化中重要的瑰宝。
  • 满汉全席108道菜名是什么

    1、头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、蘑菇煨鸡等。2、二号五簋碗十件:蒸驼峰、蒸鹿尾、野鸡片汤、兔脯奶房签等。3、细白羹碗十件:猪肚、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹等。4、毛血盘二十件:哈尔巴、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、什锦火烧等。5、洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌。
满汉宴相关问答
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