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看形状，挑选柚子时，最好选体型比较大，而且头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄。其次用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，是比较硬的，就说明这个柚子的皮薄肉多。
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柚子是凉性水果，多吃会增加体内的寒凉之气，祛除体内燥热，有很好的清热下火功效，其味道酸甜可口，含有丰富的维生素、纤维素和果胶，可以加快肠胃蠕动，促进消化，柚子比较寒凉，食用时一次性不可以食用过多，要是食用太多就会出现腹泻的情况，加重虚寒。
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1、外观：红心柚子比白心柚子小一点，果皮表面会光滑一些，白心柚子果皮会有一些粗糙。2、甜度：红心柚子的要甜一些，水分会充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、营养：红心柚子比白心柚子更有营养一点，红心柚子里的维生素A，有抗氧化的作用。4、价格：红心柚子产量低一些，价格更贵。
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1、外观：红柚子比白心柚子小一点，果皮表面会光滑一些，白心柚子要大一些，果皮会有一些粗糙。2、甜度：红柚子的要甜一些，水分会充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、营养成分：红柚子含有丰富的胡萝卜素，白柚子有丰富的维生素c。4、价格：红柚子产量比白心柚子低，所以价格相对来说贵一些。
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1、外观：红柚子比白心柚子小一点，果皮表面会光滑一些，白心柚子要大一些，果皮会有一些粗糙。2、甜度：红柚子的要甜一些，水分会充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、营养成分：红柚子含有丰富的胡萝卜素，白柚子有丰富的维生素c。4、价格：红柚子产量比白心柚子低，所以价格相对来说贵一些。
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1、外观：红心柚子比普通柚子小一点，果皮表面会光滑一些，普通柚子要大一些，果皮会有一些粗糙。2、甜度：红心柚子的要甜一些，水分会充足一些，普通柚子的味道是酸酸甜甜的。3、营养：红心柚子里含有β-胡萝卜素，它能转化成维生素A，有抗氧化的作用。4、价格：红心柚子产量比普通柚子低，所以价格相对来说贵一些。
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